Blast chiller Fagor - 12 bleck

Blast chiller i toppkvalité ifrån Spanien. Digital kontroll och hög prestanda.

76 305,75 kr (inkl. moms) 101 741,00 kr −25% 76 305,75 kr (exkl. moms)

(95 382,19 inkl. moms)

Snabbkyl och snabbfrys: Program för snabbkylning (till +3C) och program för snabbfrys (-18C)

Power funktion: För kompakta produkter med mer än 2 cm tjocklek

Soft funktion: För kompakta produkter tunnare än 2 cm eller inte kompakta produkter. Softfunktionen förhindrar isbildning på produkten

Snabbkyl cykel: 90 minuter

Snabbfrys cykel: 240 minuter

Elektronisk timer och temperatursensor

Blastchillern kan användas med tidsstyrt program eller med core-probe som anpassar temperaturen efter kärntemperaturen i produkten.

Lagerhållningsfunktion: När snabbprocessen är över går blastchillern automatisk på lagerfunktion (+2-4C för kyl; -18C för frys)

60 mm isolering

Automatisk avfrostning och tövattentork.

Kapacitet kyl: 60 kg

Kapacitet frys: 40 kg

"De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
"Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
"Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
"Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team