Blast Chiller/Freezer för 20x 1/1 GN, 105/70 kg kapacitet

Blast Chiller från Fagor för 1x 20x 1/1 roll-in - med en kapacitet på 105 kg (+3C) / 70 kg (-18C).

Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll.

Dessutom är blast chillern utrustad med 100 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå.

Specifikationer:

- Storlek: 1530x1255x2220mm

284 168,25 kr (inkl. moms) 378 891,00 kr −25% 284 168,25 kr (exkl. moms)

(355 210,31 inkl. moms)

Beskrivning

Allmänna egenskaper

- Insida och utsida tillverkade av högkvalitativt austenitiskt rostfritt stål.

- Med vår isolering med hjälp av injicerad 40 kg/m polyuretan ligger vi 20 % över marknadsgenomsnittet, särskilt när det gäller prestanda och med en märkbar minskning av förbrukningen. (70 mm tjock isolering i kylda modeller och 100 mm tjock isolering i blandade modeller).

- Miljövänlig köldmedium R452a.

- Kylsystem med forcerat ventilation och optimerad luftcirkulation.

- ”Tropikaliserat” kylenhet. Lämplig för arbete vid en rumstemperatur upp till 43 ºC och 65 % luftfuktighet.

- Hermetiskt försluten kompressor, halvhermetisk med ventilerad kondensor.

- Elektronisk och digital kontroll av avfrostningstemperatur

- Fördröjningslarm för öppnad dörr.

- HACCP-spårningssystem med larm och temperaturlogg. En skrivare kan installeras för att skriva ut data.

- USB-utdrag av data.

- Uppvärmd sond.

- Kontrollpanel med pekskärm.

Våra kunder gillar oss

"De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
"Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
"Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
"Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team