Cirkulators

Kapacitet: 56 liter. Bluetooth via HACCP. Går att koppla till din telefon eller dator. Har du höga krav är det denna sous vide maskin du ska köpa! Sous Vide maskinen har mycket precis temperatur på 0,01 grader.

Kapacitet: 56 liter. Har du höga krav är det denna sous vide maskin du ska köpa! Sammic är sponsorer till Basque culinary center och deras gastronomiskola där de även tränar eleverna och lärarna i sous-vide teknik, slow cooking och vakuum cooking. Sous Vide maskinen har mycket precis temperatur på 0,01 grader.

Sous Vide cirkulator i bästa kvalité Kapacitet 30 liter och 0,01 grads precision. 

Rostfritt kar till Sous Vide smartvide Sammic med med avtappningskran. 1/1 GN eller 2/1 GN. OBS! Välj storlek. 

Lock till kar SmartVide Sammic - Välj storlek

Transportväska till Sous Vide SmartVide 4 och 6. 

Passar Sammic SmartVide 5, 7 och 9

Vakuum membran som låter dig använda en kärntemperaturnål i samband med vakumering. Passar Sammic SmartVide 5, 7 och 9

Cirkulator AcuVide 1000 Immersion från Hamilton Beach. För kontinuerlig användning i storkök och byggd för att hålla.

Denna sous-vide-cirkulator går att använda i anpassat vattenfylltkärl. Den är gjort helt i AISI 304 rostfritt stål för lättare renhållning och motstånd mot rost. Cirkulatorn har ett temperaturintervall på mellan 20° och 100°C, inställbar på decimalen (0,1°C).