Startsida / Restaurangmaskiner / Ugnar / Rational ugnar / iCombi Pro

iCombi Pro

Rational iCombi Pro – smart ugn för storkök

Rational iCombi Pro är en intelligent kombiugn som kombinerar ånga, varmluft och kombiläge i en maskin. Med ClimaPlus får du exakt klimatkontroll och jämna resultat, medan iCookingSuite anpassar tillagningen automatiskt efter råvaror och mängd. ConnectedCooking gör det enkelt att styra flera ugnar digitalt, och det automatiska rengöringssystemet sparar både tid och resurser. En flexibel, hållbar och effektiv lösning för professionella kök.

Populära kategorier

Rational tillbehör
Rengöringsprodukter från Rational
Rational ugnar
Kundnöjdhet Kundetilfredshed - 5 stjener
Vi köpte en stor spiskåpa och fick hur mycket support som helst inför köpet och även efteråt. Upplevde kunnandet som stort och även att de hade egen erfarenhet av restaurangbranschen som var till stor hjälp för mig som är relativt ny i detta. Tänker att detta företag får bli min nya huvudleverantör framöver när det blir dags för nya inköp! Mats Lindqvist Femöre Marina AB
Mats Lindqvist, Femöre Marina AB 5 stjerner
Vi vill tacka er efter allt strul med vår beställning av chafing dish som ni löste åt oss då ni skickade en av er personal en fredag kl 16 att åka från Trelleborg till oss i Nyköping som jag inte tror att många företag gör stor eloge för det så vi fick våra chafing dish och räddade vår stora catering idag lördag. Vi vill speciellt tacka Therese, Samt er chaufför som jag tyvärr inte kommer ihåg namnet på. Vi kommer att fortsätta att handla av er Än en gång stort tack för er hjälpen
Roger o Wun, Restaurang REAL THAI 5 stjerner
Efter att fått en offert som jag sen lite glömde bort. Kontaktade Storköksbutiken flera månader senare. Tänk att de trollade fram min offert och den gällde fortfarande. Det kallar jag service. Snabb leverans och ett trevligt bemötande. Man lägger kunden i centrum och inget är omöjligt. Rekommenderar varmt detta företag.
Marja 5 stjerner
Alltid snabba svar vid undringar och detaljer kring köksmaskiner samt ev leveranstider. Bra maskiner till bra priser.
Calle 5 stjerner
Hemleverans, mycket bra installation av och bortforsling av gammal spis och ugn. Mycket nöjda.
Elisabeth Billholm 5 stjerner
Kunde inte ha fått bättre service än jag fick på Storköksbutiken! Rekommenderas varmt!
Johannes Hognert 5 stjerner

iCombi Pro

Rational iCombi Pro – intelligent prestanda för professionella kök

Vad är iCombi Pro?

Rational iCombi Pro är en av marknadens mest avancerade kombiugnar. Den är utvecklad för att möta de höga krav som moderna restauranger och storkök ställer på kapacitet, kvalitet och effektivitet. Med smarta sensorer, automatiska program och uppkopplade funktioner är iCombi Pro inte bara en ugn – det är en intelligent kökspartner.

Enkelhet och precision i ett

Trots all avancerad teknik är iCombi Pro enkel att använda. Tack vare MyDisplay kan du anpassa gränssnittet efter kökets behov, så att bara de viktigaste funktionerna syns. Det minskar inlärningstiden för ny personal och gör arbetsflödet snabbare och mer felfritt.

Perfekt resultat med Climaplus

Med funktionen ClimaPlus får du full kontroll över fukt, temperatur och luftcirkulation i ugnen. Sensortekniken anpassar klimatet automatiskt under tillagningen och garanterar jämn kvalitet, även vid stora volymer. Dessutom sänker systemet energi- och vattenförbrukningen med upp till 10 %, vilket gör driften både hållbar och kostnadseffektiv.

Intelligens som gör skillnad

iCombi Pro är utrustad med iCookingSuite, som automatiskt justerar tillagningsprocessen baserat på råvarornas storlek och mängd. Det innebär att du får samma höga kvalitet oavsett om du tillagar en plåt eller fyller hela ugnen. Med iProductionManager kan du dessutom planera och samordna flera olika rätter samtidigt, vilket sparar både tid och energi.

Uppkopplat kök med connectedcooking

En av de stora fördelarna med iCombi Pro är att den kan anslutas till ConnectedCooking – Rationals digitala plattform. Här kan du övervaka flera ugnar samtidigt, ladda upp tillagningsprogram, dokumentera matlagningsprocesser och säkerställa enhetliga resultat i alla kök. För kedjor och storkök innebär det en helt ny nivå av kontroll och effektivitet.

Snabb och hygienisk rengöring

Rengöring är ofta tidskrävande, men iCombi Pro sköter det åt dig. Det automatiska rengöringssystemet använder fosfatfria tabletter och kan köra allt från snabba mellanprogram till djupgående nattstädning. Maskinen sköter även avkalkning själv, vilket gör underhållet enkelt och sparar både tid och pengar.

Mångsidighet i varje driftläge

Med Rational iCombi Pro kan du välja mellan flera driftlägen:

  • Ångkokning – bevarar smak, näring och färg.
  • Varmluft – kraftfull cirkulation för jämn tillagning.
  • Kombiläge – kombinerar ånga och värme för saftiga rätter med krispig yta.

Denna flexibilitet gör ugnen perfekt för allt från bröd och bakverk till kött, fisk och grönsaker.

Lönsamhet och långsiktig investering

Att investera i en iCombi Pro innebär inte bara bättre matlagning – det betyder också bättre ekonomi. Enligt Rational kan du spara upp till 15 % råvaror, 18 % energi och minska arbetskostnader genom att automatisera delar av köksarbetet. Med sin robusta konstruktion och lång livslängd är den dessutom byggd för daglig, intensiv användning under många år.

Varför välja Rational iCombi Pro?

  • Avancerad sensorteknik och intelligenta program
  • MyDisplay för enkel användning
  • ClimaPlus för exakt kontroll av klimatet
  • ConnectedCooking för digital styrning och dokumentation
  • Automatiskt rengörings- och avkalkningssystem
  • Lägre råvaru-, energi- och arbetskostnader

Rational iCombi Pro är en komplett kombiugn för restauranger och storkök som vill ha maximal kapacitet, smart teknik och perfekta resultat varje gång. Den kombinerar intelligens med användarvänlighet och gör ditt kök både effektivare, mer hållbart och mer lönsamt.