Pizzaugnar

Pizzaugnar till restaurang och pizzeria

Vi har pizzaugnar från Sveba Dahlen och GAM m.fl. 

Pizzaugnen är hjärtat i pizzerian! Valet av pizzaugn är viktigt eftersom det är avgörande för kvalitén på pizzan och kapaciteten, Fundera på hur många du vill kunna servera samtidigt och hur stor del av din meny som bygger på pizza. Så kan du lättare göra rätt val av pizzaugn till din restaurang. Vi har valt ut två stycken olika producenter av pizzaugnar till restaurang, Sveba Dahlén som är svensktillverkade pizzaugnar i bästa kvalité med många års erfarenhet på nacken, och GAM från italien som håller riktigt hög kvalité för ett otroligt bra pris! 

Fördelar med en pizzaugn  

  • En god pizza är en favorit hos många, därför är det extra viktigt när man tillagar sin pizza att få ett perfekt resultat. För att skapa en äkta napolitansk pizza som vi är vana att äta så krävs rätt utrustning som har möjligheten att uppnå en hög temperatur på  400-500 ° C. 
  • När du använder pizzaugnen för att baka din favoritpizza kommer du att kunna leverera den snabbt och enkelt. Tillagningstiden för en mellanstor napolitansk pizza i en pizzaugn är mellan 60 och 120 sekunder. 
  • Slutresultatet blir fantastiskt. Du kommer definitivt att få krispig yta med god smak och luftiga kanter. Du kan också se till att fyllningen är varm och osten smälts. Återigen på grund av den höga temperaturen och den korta tillagningstiden. 
  • Genom att baka pizzan i pizzugnen betyder det att pizzabakaren kan undvika allt eld- och vedhanteringsarbete. Dessutom, jämfört med vedugnar, undviks giftig rökgas i elektriska pizzugnar och värmen är mer tillförlitlig och jämnare fördelad. Den elektriska ugnen innehåller inga fossiler och är mycket energieffektiv, vilket också påverkar arbetsmiljön och restaurangens hela miljö. 

3 tips för en lyckad pizzabakning 

Strö mjöl på pizzaspaden:

Pizzadeg blir lätt klibbig. Därför bör du strö över mjöl på pizzaspaden i rätt mängd för att du enkelt ska kunna plocka upp pizzadegen med pizzaspaden. Men tänk på att inte använda för mycket mjöl, det kan brännas vid och kan därmed förstöra tillagningen och smaken av pizzan.  

Garnera ingredienserna direkt på pizzaspaden: 

Efter att du har spridit ut mjölet på pizzaspaden så kan du börja dekorera pizzadegen med dina utvalda ingredienser och sås på toppen. På detta sätt bryter du inte formen, ingredienserna faller inte av och kanterna faller inte ihop.  

Var sparsam med toppingen:

Om du eftersöker en pizza med frasiga kanter och mycket krisp så gäller det att spara på pizzafyllningen och toppingen. För om du lägger för mycket fyllning på pizzan kan det få botten att bli fuktig och blöt. På samma sätt bör du också se till att extrahera så mycket vätska som möjligt från mozzarellaost, grönsaker etc., eftersom dessa vätskor också kan göra att botten blir sladdrig och fuktig. På så sätt får du en pizza med mycket krisp och frasiga kanter. 

Har du frågor och behöver hjälp med vilken pizzaugn du ska välja till din restaurang? Kontakta oss på chatten, telefon eller mail så hjälper vi dig att hitta rätt pizzaugn utefter dina behov till rätt pris! 

Kompakt pizzaugn GAM MD1+1
5 999,00 kr
Leasing 121 kr/mån
Liten kompakt pizzaugn från GAM med två olika storlekar.  Till en eller två pizzor.
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn GAM AZZURO
66 547,00 kr
Leasing 1340 kr/mån
Pizzaugn från GAM Azzuro! Finns för 4x4 pizzor eller 6x6 pizzor. Välj storlek. Obs priset är utan underställ! Gam har producerat pizzaugnar i många år. Pizzaugnen från italienska GAM är av toppkvalité och designad för att ta minsta möjliga plats. 
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn Basic 1/50 Vetro
9 536,80 kr
11 921,00 kr −20%
Leasing 199 kr/mån
Pizzaugn från Hendi Temperatur 45 - 455 grader C
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P201 Sveba Dahlen
23 900,00 kr
36 400,00 kr -12 500,00 kr
Leasing 481 kr/mån
Pizzaugn P201 Sveba Dahlen med plats för 2 pizzor. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P202 Sveba Dahlen
43 900,00 kr
67 200,00 kr -23 300,00 kr
Leasing 884 kr/mån
Pizzaugn P202 Sveba Dahlen med plats för 4 pizzor. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P401 Sveba Dahlen
35 900,00 kr
54 800,00 kr -18 900,00 kr
Leasing 723 kr/mån
Pizzaugn P401 Sveba Dahlen med plats för 4 pizzor. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P402 Sveba Dahlen
65 900,00 kr
101 300,00 kr -35 400,00 kr
Leasing 1327 kr/mån
Pizzaugn P402 Sveba Dahlen med plats för 8 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P403 Sveba Dahlen
96 900,00 kr
147 800,00 kr -50 900,00 kr
Leasing 1951 kr/mån
Pizzaugn P403 Sveba Dahlen med plats för 12 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P601 Sveba Dahlen
37 900,00 kr
58 100,00 kr -20 200,00 kr
Leasing 763 kr/mån
Pizzaugn P601 Sveba Dahlen med plats för 6 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P602 Sveba Dahlen
69 900,00 kr
107 200,00 kr -37 300,00 kr
Leasing 1408 kr/mån
Pizzaugn P602 Sveba Dahlen med plats för 12 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat! Det nyaste tillskottet i sortimentet från Sveba Dahlen har en mycket jämn värmefördelning och en välisolerad ugnskammare samt tvåskiktshärdat glas. Värmeförlusten är rekordlåg och det märks på strömförbrukningen. Den lättmanövrerade panelen ger dig en snabb överblick.
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P603 Sveba Dahlen
102 900,00 kr
156 500,00 kr -53 600,00 kr
Leasing 2072 kr/mån
Pizzaugn P603 Sveba Dahlen med plats för 18 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P801 Sveba Dahlen
44 900,00 kr
66 100,00 kr -21 200,00 kr
Leasing 904 kr/mån
Pizzaugn P801 Sveba Dahlen med plats för 8 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P802 Sveba Dahlen
79 900,00 kr
122 100,00 kr -42 200,00 kr
Leasing 1609 kr/mån
Pizzaugn P802 Sveba Dahlen med plats för 16 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P803 Sveba Dahlen
116 900,00 kr
178 200,00 kr -61 300,00 kr
Leasing 2354 kr/mån
Pizzaugn P803 Sveba Dahlen med plats för 24 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
P601 High Temp Pizzaugn Sveba Dahlén
69 900,00 kr
95 400,00 kr -25 500,00 kr
Leasing 1408 kr/mån
P601 High Temp från Sveba Dahlén. Baka napolitansk pizza utan ved, eld och rökgaser på max 120 sekunder. Ugnen gräddar pizzor upp til 500 C grader och är försedd med äkta napolitansk pizzasten! En av de mest energieffektiva och pålitliga högtemperatursugnarna på marknaden. 
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Stenugn roterande för ved, Marana Forni TTT110
199 989,00 kr
Leasing 4028 kr/mån
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Stenugn roterande för ved, Marana Forni MRN110 inkl SU & GIO MARKNADENS KANSKE BÄSTA
229 989,00 kr
Leasing 4632 kr/mån
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Stenugn roterande för ved, Marana Forni MRN130 inkl SU & GIO MARKNADENS KANSKE BÄSTA
246 389,00 kr
Leasing 4962 kr/mån
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Stenugn roterande för ved, Marana Forni TTT130
215 439,00 kr
Leasing 4339 kr/mån
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Tunnelugn från Sveba, flera storlekar
126 200,00 kr
Leasing 2542 kr/mån
Mångsidig och snabb för stora volymer – utan övervakning Tunnelpizzaugn utvecklad för att erbjuda stor flexibilitet och effektiv bakning av pizzor. Pizzaugnen passar också perfekt för bakning av exempelvis pajer och pitabröd, samt tillagning av maträtter som till exempel hamburgare, fisk och korv. Ugnen är mycket energieffektiv, tystgående, kompakt och välisolerad, vilket ger stor kapacitet på liten yta.
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
P602 High Temp Pizzaugn Sveba Dahlén
124 900,00 kr
176 200,00 kr -51 300,00 kr
Leasing 2515 kr/mån
P602 High Temp från Sveba Dahlén. Baka napolitansk pizza utan ved, eld och rökgaser på max 120 sekunder. Ugnen gräddar pizzor upp til 500 C grader och är försedd med äkta napolitansk pizzasten! En av de mest energieffektiva och pålitliga högtemperatursugnarna på marknaden. 
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P601 Beyond Black Sveba Dahlen
64 240,00 kr
80 300,00 kr −20%
Leasing 1294 kr/mån
Pizzaugn P601 Sveba Dahlen Beyond Black med plats för 6 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P602 Beyond Black Sveba Dahlen
110 320,00 kr
137 900,00 kr −20%
Leasing 2222 kr/mån
Pizzaugn P602 Beyond Black Sveba Dahlen med plats för 12 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn P603 Beyond Black Sveba Dahlen
156 560,00 kr
195 700,00 kr −20%
Leasing 3153 kr/mån
Pizzaugn P603 Beyond Black Sveba Dahlen med plats för 18 pizzor.. Pizzaugnar i P-Serien från Sveba Dahlen är i högsta klass. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig pizzaugn som alltid ger perfekt resultat!
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn Basic 4
11 934,40 kr
14 918,00 kr −20%
Leasing 249 kr/mån
Pizzaugn med front i rostfritt stål, hölje i stål, isolerad med stenull. Analog drift med separat inställning per värmeelement, två element per ugnskammare. Varje ugnskammare är utrustad med stenhärd, termometer och invändig belysning. Modeller med två ugnskammare har en separat komplett kontrollpanel för varje kammare. Temperaturområde: Temperaturintervall: 50 °C till 500 °C. Ugnskammarens mått: 660x660x (H) 140 mm. Ugnskammaren ger plats för 4 pizzor på Ø32 cm. Vikt: 76 kg.
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Pizzaugn Basic 44
20 163,20 kr
25 204,00 kr −20%
Leasing 421 kr/mån
Pizzaugn med front i rostfritt stål, hölje i stål, isolerad med stenull. Analog drift med separat inställning per värmeelement, två element per ugnskammare. Varje ugnskammare är utrustad med stenhärd, termometer och invändig belysning. Modeller med två ugnskammare har en separat komplett kontrollpanel för varje kammare. Temperaturområde: Temperaturintervall: 50 °C till 500 °C. Ugnskammarens mått: 660x660x (H) 140 mm. Ugnskammaren ger plats för (2x) 4 pizzor på Ø32 cm.  Vikt: 122 kg.
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer