0 0,00 kr

Snabbnedkylning/nedfrysning 50-90kg STORM 960 Anpassad för Rational stick - Haglund

4 SKÄL ATT VÄLJA STORM

DIREKT KYLNING
Ger dig garanterat bästa möjliga resultat. Direkt kylning utvecklat av Haglund styr luften på ett sinnesrikt sätt som gör att kylkapaciteten används optimalt.

SKONSAM NEDKYLNING
Det är inte bara viktigt att kyla ner snabbt, det är också viktigt att göra det på ett skonsamt sätt. Den jämna temperaturen och höga luftflödet i kombination med program anpassade för olika maträtter gör nedkylningen skonsam samtidigt som den snabbt tar ner maten till en säker temperatur.

ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNING
Haglunds metod där STORM kyler med stora luftflöden istället för onödigt kall luft i kombination med avancerad reglerutrustning minimerar energiförbrukningen.

LÄTTANVÄND
Touchpanel med ett intuitivt användarsnitt gör det lätt för personalen att starta och övervaka processen.

246 200,00 kr (inkl. moms) 246 200,00 kr (exkl. moms)

(307 750,00 inkl. moms)

Beskrivning

Haglund STORM snabbnedkylningsskåp eller blastchiller - här får du svensk tillverkning i högsta kvalité:

BLAST-CHILLER ELLER SNABBNEDKYLNINGSSKÅP sänker temperaturen på mat från +70° till +3° inom 90 min.

Det är mellan +10° till +70° som bakterietillväxten i maten frodas som mest. Så för att bibehålla matens ursprungliga kvalité passar Haglunds blast-chiller skåp kockens önskemål om god mathållning.

HAGLUND SNABBNEDKYLNINGSTEKNIK - DIREKT KYLNING:
Haglund har under många år utvecklat snabbnedkylningstekniken. En helt unik teknik med en sinnrik styrning av luftflödet I kombination med mycket kraftfulla kylelement och hög fläkthastighet som på ett smart sätt bibehåller matens egenskaper, samtidigt som nedkylningen sker mycket jämnt och energieffektivt.

FÖRDELAR med Direkt Kylning:

- Ingen kantfrysning
- Jämn kyla
- Hög kvalitet på nedkyld mat
- Snabb nedkylning
- Energieffektiv nedkylning
- Du kan lita på angiven kapacitet

STYR LÄTT MED TOUCHPANEL
Användarvänligt yttre med tekniskt avancerad insida. Touchpanelen ger dig enkel tillgång till massor med funktioner.

INTEGRERAD DATALOGGNING
Spara de 100 senaste nedkylningscyklerna och bläddra i historiken med touchpanelen. För HACCP-kontroll kan du spara informationen på ett USB-minne.

SKAPA DINA EGNA PROGRAM
Komplettera standardprogrammen och anpassa enheten efter dina behov med upp till 10 egna nedkylningsprogram.

KAPACITET AVSER NEDKYLNING FRÅN +70°C TILL +3°C PÅ 90 MINUTER

Datablad

Bredd: 960mm
Djup: 925mm
Höjd: 2315mm
Effekt: 3750W
Anslutning/spänning: 400V

Våra kunder gillar oss

"De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
"Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
"Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
"Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team