Blast chiller

Blast chiller från Italienska Tecnodom i bra kvalité till mycket låga priser. Vi har många olika modeller och storlekar till snabb leverans! 

Blast chiller är en nästan oundviklig utrustning i ett modernt storkök eller restaurang. En blast chiller kyler maten från +70C till +3C på bara 90 minuter eller från +70C till -18C på bara 240 minuter och minskar därvid möjligheten för bakterier att bildas. Användandet av en Blast chiller skapar möjligheten att frysa och kyla ned tillagad mat men fortfarande behålla den goda kvalitén och smaken. 

Beroende på vilket behov du har av att kyla/frysa ned mat har vi olika storlekar passande ditt behov. Stora Blast chillers med möjlighet att frysa/kyla ned i olika temperaturer för storköket eller den professionella restaurangen eller mindre blast chillers till den mindre restaurangen där behovet inte är lika brett. 

 Visa merexpand_more
 Show Lessexpand_less
Blast Chiller för 20x 1/1 GN roll-in, 70kg kapacitet
−25%
Blast Chiller för 20x 1/1 GN roll-in, 70kg kapacitet
228 666,00 kr
304 888,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x 1/1 roll-in - med en kapacitet på 70kg. Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg 27 samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 70 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1480x1205x2120mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller för 20x 1/1 GN roll-in, 105kg kapacitet
−25%
Blast Chiller för 20x 1/1 GN roll-in, 105kg kapacitet
235 617,75 kr
314 157,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x 1/1 roll-in - med en kapacitet på 105 kg. Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg 27 samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 70 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1480x1205x2120mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller för 20x 2/1 GN roll-in, 150 kg kapacitet
−25%
Blast Chiller för 20x 2/1 GN roll-in, 150 kg kapacitet
282 564,00 kr
376 752,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x2/1 eller 2x 20x1/1 GN roll-in - med en kapacitet på 150 kg. Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg 27 samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 70 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1670x1395x2120mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller för 20x 2/1 GN roll-in, 210 kg kapacitet
−25%
Blast Chiller för 20x 2/1 GN roll-in, 210 kg kapacitet
297 459,00 kr
396 612,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x2/1 GN roll-in eller 2x 20x1/1GN - med en kapacitet på 210 kg. Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg 27 samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 70 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1670x1395x2120mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller/Freezer för 20x 1/1 GN, 70/48 kg kapacitet
−25%
Blast Chiller/Freezer för 20x 1/1 GN, 70/48 kg kapacitet
246 166,50 kr
328 222,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x 1/1 roll-in - med en kapacitet på 70 kg (+3C) / 48 kg (-18C). Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 100 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1530x1255x2220mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller/Freezer för 20x 1/1 GN, 105/70 kg kapacitet
−25%
Blast Chiller/Freezer för 20x 1/1 GN, 105/70 kg kapacitet
284 168,25 kr
378 891,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x 1/1 roll-in - med en kapacitet på 105 kg (+3C) / 70 kg (-18C). Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 100 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1530x1255x2220mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller/Freezer för 20x 2/1 GN, 150/100 kg kapacitet
−25%
Blast Chiller/Freezer för 20x 2/1 GN, 150/100 kg kapacitet
308 042,25 kr
410 723,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x2/1GN roll-in eller 2x 20x1/1GN roll-in - med en kapacitet på 150 kg (+3C) / 100 kg (-18C). Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 100 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1720x1445x2220mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller/Freezer för 20x 2/1 GN, 210/135 kg kapacitet
−25%
Blast Chiller/Freezer för 20x 2/1 GN, 210/135 kg kapacitet
323 403,00 kr
431 204,00 kr −25%
Blast Chiller från Fagor för 1x 20x2/1GN roll-in eller 2x 20x1/1GN - med en kapacitet på 210 kg (+3C) / 135 kg (-18C). Blast chillern är försedd med ett HACCP-styrsystem, vilket säkerställer att maten hålls i goda förhållanden, då temperaturen på blastchillern övervakas och du kan få en logg samt utskrift (skrivare krävs) för lätt egenkontroll. Dessutom är blast chillern utrustad med 100 mm tjock isolering, vilket är 20 % över marknadsnivå. Specifikationer: - Storlek: 1530x1255x2220mm
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Snabbnedkylning Storm Mini 15-25kg STORM 5A - Haglund
Snabbnedkylning Storm Mini 15-25kg STORM 5A - Haglund
66 100,00 kr
4 SKÄL ATT VÄLJA STORM DIREKT KYLNINGGer dig garanterat bästa möjliga resultat. Direkt kylning utvecklat av Haglund styr luften på ett sinnesrikt sätt som gör att kylkapaciteten används optimalt. SKONSAM NEDKYLNINGDet är inte bara viktigt att kyla ner snabbt, det är också viktigt att göra det på ett skonsamt sätt. Den jämna temperaturen och höga luftflödet i kombination med program anpassade för olika maträtter gör nedkylningen skonsam samtidigt som den snabbt tar ner maten till en säker temperatur. ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNINGHaglunds metod där STORM kyler med stora luftflöden istället för onödigt kall luft i kombination med avancerad reglerutrustning minimerar energiförbrukningen. LÄTTANVÄNDTouchpanel med ett intuitivt användarsnitt gör det lätt för personalen att starta och övervaka processen.
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Snabbnedkylning 25-40kg BRIS 850 - Haglund
Snabbnedkylning 25-40kg BRIS 850 - Haglund
106 000,00 kr
4 SKÄL ATT VÄLJA STORM DIREKT KYLNINGGer dig garanterat bästa möjliga resultat. Direkt kylning utvecklat av Haglund styr luften på ett sinnesrikt sätt som gör att kylkapaciteten används optimalt. SKONSAM NEDKYLNINGDet är inte bara viktigt att kyla ner snabbt, det är också viktigt att göra det på ett skonsamt sätt. Den jämna temperaturen och höga luftflödet i kombination med program anpassade för olika maträtter gör nedkylningen skonsam samtidigt som den snabbt tar ner maten till en säker temperatur. ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNINGHaglunds metod där STORM kyler med stora luftflöden istället för onödigt kall luft i kombination med avancerad reglerutrustning minimerar energiförbrukningen. LÄTTANVÄNDTouchpanel med ett intuitivt användarsnitt gör det lätt för personalen att starta och övervaka processen.
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Snabbnedkylning 36-60kg BRIS 850 - Haglund
Snabbnedkylning 36-60kg BRIS 850 - Haglund
131 200,00 kr
4 SKÄL ATT VÄLJA STORM DIREKT KYLNINGGer dig garanterat bästa möjliga resultat. Direkt kylning utvecklat av Haglund styr luften på ett sinnesrikt sätt som gör att kylkapaciteten används optimalt. SKONSAM NEDKYLNINGDet är inte bara viktigt att kyla ner snabbt, det är också viktigt att göra det på ett skonsamt sätt. Den jämna temperaturen och höga luftflödet i kombination med program anpassade för olika maträtter gör nedkylningen skonsam samtidigt som den snabbt tar ner maten till en säker temperatur. ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNINGHaglunds metod där STORM kyler med stora luftflöden istället för onödigt kall luft i kombination med avancerad reglerutrustning minimerar energiförbrukningen. LÄTTANVÄNDTouchpanel med ett intuitivt användarsnitt gör det lätt för personalen att starta och övervaka processen.
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Snabbnedkylning 50-90kg STORM 960 Anpassad för Rational stick - Haglund
Snabbnedkylning 50-90kg STORM 960 Anpassad för Rational stick - Haglund
236 800,00 kr
4 SKÄL ATT VÄLJA STORM DIREKT KYLNINGGer dig garanterat bästa möjliga resultat. Direkt kylning utvecklat av Haglund styr luften på ett sinnesrikt sätt som gör att kylkapaciteten används optimalt. SKONSAM NEDKYLNINGDet är inte bara viktigt att kyla ner snabbt, det är också viktigt att göra det på ett skonsamt sätt. Den jämna temperaturen och höga luftflödet i kombination med program anpassade för olika maträtter gör nedkylningen skonsam samtidigt som den snabbt tar ner maten till en säker temperatur. ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNINGHaglunds metod där STORM kyler med stora luftflöden istället för onödigt kall luft i kombination med avancerad reglerutrustning minimerar energiförbrukningen. LÄTTANVÄNDTouchpanel med ett intuitivt användarsnitt gör det lätt för personalen att starta och övervaka processen.
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Snabbnedkylning/nedfrysning 50-90kg STORM 960 Anpassad för Rational stick - Haglund
Snabbnedkylning/nedfrysning 50-90kg STORM 960 Anpassad för Rational stick - Haglund
246 200,00 kr
4 SKÄL ATT VÄLJA STORM DIREKT KYLNINGGer dig garanterat bästa möjliga resultat. Direkt kylning utvecklat av Haglund styr luften på ett sinnesrikt sätt som gör att kylkapaciteten används optimalt. SKONSAM NEDKYLNINGDet är inte bara viktigt att kyla ner snabbt, det är också viktigt att göra det på ett skonsamt sätt. Den jämna temperaturen och höga luftflödet i kombination med program anpassade för olika maträtter gör nedkylningen skonsam samtidigt som den snabbt tar ner maten till en säker temperatur. ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNINGHaglunds metod där STORM kyler med stora luftflöden istället för onödigt kall luft i kombination med avancerad reglerutrustning minimerar energiförbrukningen. LÄTTANVÄNDTouchpanel med ett intuitivt användarsnitt gör det lätt för personalen att starta och övervaka processen.
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer  
Blast Chiller 5 Compact Everlasting Proff
−25%
Blast Chiller 5 Compact Everlasting Proff
45 975,00 kr
61 300,00 kr −25%
Blast Chiller Everlasting – Professional Tray 05 COMPACT Kompakt format. Full kapacitet. Proffsprestanda. Professional Tray 05 COMPACT är en kraftfull och mångsidig blast chiller/chock freezer i kompakt format, perfekt för kök där utrymmet är begränsat men kraven på prestanda är höga. Med kapacitet att kyla upp till 29 kg från +90 °C till +3 °C, och frysa upp till 19 kg från +90 °C till –18 °C, är denna modell ett effektivt verktyg för att optimera arbetsflödet och minska matsvinn. Kapacitet & kompatibilitet - GN 1/1 och EN 60x40 – flexibel plåtkompatibilitet- Snabbkylning: 29 kg- Snabbfrysning: 19 kg- Kylmedium: R452A Kompakt installation - Fristående modell med toppskiva: Höjd: 840 mm (min. fot), 870 mm (max. fot)- Underbänksmodell utan toppskiva: Höjd: 810 mm (min. fot), 840 mm (max. fot)
Köp Köp
shopping_cartLägg i varukorgen Visa detaljer