Rökskåp Borniak digital UWD-70

Till rökning av fisk, kyckling och grönsaker. Ger en delikat röksmak till dina produkter. Går att varmröka men även kallröka eller torka mat om du kompleterar med en kallrökningsadapter eller torktillbehör. Mycket lågt förbrukningspris (cirka 1 kr per röktimme. Med Borniaks UWD-70 kan du röka mycket samtidigt. Rökskåpet har en volym på 70 liter och har plats för 6 hyllor, ca 10 kg kött. Det är automatiserat och termostatstyrt.  

Till Borniaks rökskåp använder du rökspån. Rökspånet finns att köpa under tillbehör. När du köper detta skåp ingår det 2 påsar med 2 liter rökspån. En omgång rökspån räcker till 8 timmars rökning. I behållaren för rökspån får det plats 2 liter rökspån. 

Rökskåpet levereras med:

1 hyllplan

3 stänger för upphängning av krokar

5 st s-krokar

5 st dubbelkrokar

2x2 liters påsar med rökspån

Vill du köpa fler hyllplan går det att göra det under tillbehör. 

Vikt: 16 kg

Storlek skåp utvändigt: 400x630x1000 mm 

Storlek rökutrymme invändigt: 300x400x590 mm 

Volym: 70 liter

Max antal hyllplan/galler: 6 st á 390 x 280 mm. 

Fungerar för nätspänning: 230V

Max strömförbrukning: 500W ugnselement / 110W rökgenerator.

Max temp: Ca 120°C.

Utsida: Aluzink.

Insida: Rostfri plåt livsmedelsgodkänd.

Isolering: Polyuretanskum

Välj mellan standard digital styrning eller styrning med timer (styr tiden för värmelement och rökgenerator seperat!)