Degblandare GAM Greta, 13 hastigheter
Degblandaren GRETA från GAM. Italiensk kvalité när den är som bäst.
Fast eller lyftbart huvud och avtagbar skål - välj din modell
- Degbrytare idealisk för små mängder deg
- Digital panel
- 13 olika hastigheter + inverter
- Inställbar timer för varje hastighet
- Vitmålad stålkonstruktion
- Lyftbart huvud med hjälp av en eller flera lyftkolvar
- Spiral, skål, degbrytare och grilllock i AISI 304 rostfritt stål
- Utrustad med alla aktiva och passiva säkerhetsanordningar som krävs enligt lag
- Fötter med justerbar höjd
- Uppsättning med 4 svängbara hjul (2 med bromsar, 2 utan) på begäran
- 24 Volts lågspänningsreglage
Beskrivning
GRETA är vår degblandare som är avsedd för degar med hög vattenhalt.
Den är utrustad med en timer och en inverter som gör att den kan nå 13 olika hastigheter från 71 till 257 varv/minut på spiralen: 25% långsammare än en vanlig mixer med fast hastighet och 30% snabbare än en standardmixer i andra hastighet.
Invertern gör att GRETA kan backa för att lossa degen från bunken, och den har särskilt utformats för att uppnå energibesparingar på mellan 25-30% jämfört med en traditionell mixer.
GRETAs olika hastigheter gör det möjligt att syresätta degen på samma sätt som en gaffelblandare skulle göra, samt att arbeta med mycket hydratiserade degar.
Stor uppmärksamhet har ägnats åt att optimera förhållandet mellan spiralvarv och skålvarv, för att möjliggöra produktion av en mer homogen och mycket hydratiserad deg vid rätt temperatur.
Den kan enkelt programmeras av användaren, och när programmet väl har skapats sparas det tills det ändras.
GRETAs TS- och VE-versioner har ett lyftbart huvud, vilket gör det enkelt att ta ut degen ur skålen.
VE har också en utdragbar skål. Dessa modeller i 30-, 40- och 50-liters tankversionerna är utrustade med IKARO-förankringssystemet med en innovativ vingform som ger blandaren högre styvhet och kraftigt reducerar vibrationerna.
Blandaren utsätts därmed för mycket små mekaniska stötar, vilket garanterar en längre livslängd för maskinen.
Datablad
Våra kunder gillar oss
- "De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
- "Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
- "Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
- "Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team