RATIONAL-kantinernas material är omkring 33 % tjockare än hos standardkantiner. Det säkerställer högsta stabilitet även när kantinen är full, lång livslängd och bekväm hantering utan vassa kanter. Tack vare den maximala perforeringen ångkokas dina produkter jämt och effektivt. Använd de här mångsidiga, robusta och hållbara tillbehören för att ångkoka grönsaker eller för din buffé
Pizzaform till tallriksvagn: Med RATIONALs pizzaformar och en tallriksvagn gräddar du upp till 100 pizzor (halvfabrikat, med en diameter på högst 280 mm) på bara 10 minuter. Du fyller enkelt på tallriksvagnen med pizzaformarna och bakar dem läckert saftiga med knaprig botten i RATIONAL-ugnen med Finishing.
Grill- och tandoorispettet idealiskt för tillagning av många olika rätter på spett. Fisk- eller fågelbitar, hel fisk eller filé – allt blir perfekt grillat med de passande spetten. Ramen och spetten är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål, är extremt robusta och tål maskindisk.
Grill- och tandoorispettet idealiskt för tillagning av många olika rätter på spett. Fisk- eller fågelbitar, hel fisk eller filé – allt blir perfekt grillat med de passande spetten. Ramen och spetten är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål, är extremt robusta och tål maskindisk.
Med stek- och bakpannan kan du tillaga mängder av klassiska långpannerätter, som tortilla, paella, rösti, paj och ugnspannkaka, men även små pizzor, kakor osv., på bara några få minuter. Den vågiga botten säkrar en jämn bryning och antistickbeläggningen TriLax förhindrar att produkterna bränner fast. Bärplåten gör att du enkelt och säkert kan hantera stora beskickningsmängder. Stek- och bakpannan finns i två storlekar (16 cm och 25 cm i diameter).
Med stek- och bakpannan kan du tillaga mängder av klassiska långpannerätter, som tortilla, paella, rösti, paj och ugnspannkaka, men även små pizzor, kakor osv., på bara några få minuter. Den vågiga botten säkrar en jämn bryning och antistickbeläggningen TriLax förhindrar att produkterna bränner fast. Bärplåten gör att du enkelt och säkert kan hantera stora beskickningsmängder. Stek- och bakpannan finns i två storlekar (16 cm och 25 cm i diameter).
Med CombiGrill-gallret får du ett perfekt grillmönster på korttidsstekta produkter, fisk och grönsaker. Förvärmning krävs inte. CombiGrill-gallret är extremt robust och har lång livslängd. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Med den speciella värmeledande grill- och pizzaplattan tillagar du färsk pizza eller halvfabrikat och pitabröd som ett proffs. Baksidan kan användas för att grilla kött, grönsaker eller fisk. Grill- och pizzaplattan har en väldigt bra antistickyta och är extremt robust och hållbar. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Med den speciella värmeledande grill- och pizzaplattan tillagar du färsk pizza eller halvfabrikat och pitabröd som ett proffs. Baksidan kan användas för att grilla kött, grönsaker eller fisk. Grill- och pizzaplattan har en väldigt bra antistickyta och är extremt robust och hållbar. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Med den speciella värmeledande grill- och pizzaplattan tillagar du färsk pizza eller halvfabrikat och pitabröd som ett proffs. Baksidan kan användas för att grilla kött, grönsaker eller fisk. Grill- och pizzaplattan har en väldigt bra antistickyta och är extremt robust och hållbar. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Med den multifunktionella grill- och stekplattan får du ett perfekt, diagonalt placerat grillmönster på korttidsstekta produkter, fisk och grönsaker. Tack vare randen på baksidan är plattan perfekt lämpad för tillagning av livsmedel som avger mycket fett eller vätska (t.ex. skinka). Grill- och stekplattan är extremt robust och har lång livslängd. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Tack vare den innovativa konstruktionen kan du få två olika grillmönster på maten med det nya kryssgallret – utan förvärmning. Beroende på vilken sida av kryssgallret du använder skapas antingen klassiska grillränder eller det populära, äkta steakhousemönstret på maten. Kryssgallret är extremt robust och har lång livslängd. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Tack vare den innovativa konstruktionen kan du få två olika grillmönster på maten med det nya kryssgallret – utan förvärmning. Beroende på vilken sida av kryssgallret du använder skapas antingen klassiska grillränder eller det populära, äkta steakhousemönstret på maten. Kryssgallret är extremt robust och har lång livslängd. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Tack vare den innovativa konstruktionen kan du få två olika grillmönster på maten med det nya kryssgallret – utan förvärmning. Beroende på vilken sida av kryssgallret du använder skapas antingen klassiska grillränder eller det populära, äkta steakhousemönstret på maten. Kryssgallret är extremt robust och har lång livslängd. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Muffins- och timbalformarna är tillverkade av högflexibla material. De passar perfekt för tillagning av bland annat grönsakskakor, fisktimbaler, pocherade ägg, olika desserter och mycket mer. Rymmer ca 100 ml.
Muffins- och timbalformarna är tillverkade av högflexibla material. De passar perfekt för tillagning av bland annat grönsakskakor, fisktimbaler, pocherade ägg, olika desserter och mycket mer. Rymmer ca 100 ml.
Med Multibaker kan du steka en stor mängd ägg, omeletter, rösti och tortillas. Den speciella antistickbeläggningen säkrar att rätterna inte bränner fast. Antistickbeläggningen TriLax ger dessutom maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Med Multibaker kan du steka en stor mängd ägg, omeletter, rösti och tortillas. Den speciella antistickbeläggningen säkrar att rätterna inte bränner fast. Antistickbeläggningen TriLax ger dessutom maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Med Multibaker kan du steka en stor mängd ägg, omeletter, rösti och tortillas. Den speciella antistickbeläggningen säkrar att rätterna inte bränner fast. Antistickbeläggningen TriLax ger dessutom maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
RATIONALs bakplåtar i aluminium har en väldigt bra antistick-yta och är både extremt robusta och extremt hållbara. Antistickbeläggningen TriLax ger maten extra fin färg och kan användas vid temperaturer på upp till 300 C.
Med stek- och bakpannan kan du tillaga mängder av klassiska långpannerätter, som tortilla, paella, rösti, paj och ugnspannkaka, men även små pizzor, kakor osv., på bara några få minuter. Den vågiga botten säkrar en jämn bryning och antistickbeläggningen TriLax förhindrar att produkterna bränner fast. Bärplåten gör att du enkelt och säkert kan hantera stora beskickningsmängder. Stek- och bakpannan finns i två storlekar (16 cm och 25 cm i diameter).
Med stek- och bakpannan kan du tillaga mängder av klassiska långpannerätter, som tortilla, paella, rösti, paj och ugnspannkaka, men även små pizzor, kakor osv., på bara några få minuter. Den vågiga botten säkrar en jämn bryning och antistickbeläggningen TriLax förhindrar att produkterna bränner fast. Bärplåten gör att du enkelt och säkert kan hantera stora beskickningsmängder. Stek- och bakpannan finns i två storlekar (16 cm och 25 cm i diameter).
I utförandet UltraVent Plus XS har kondensationstekniken i UltraVent XS kompletterats med en speciell filterteknik. På så sätt undviker man både ånga och det störande matos som uppstår vid grillning och stekning. Det innebär att RATIONALs ugnar kan installeras även på mer krävande platser, till exempel i Frontcooking-miljöer.
Tack vare ventilationsteknologin hos UltraVent kondenseras och avleds ånga. Det krävs ingen extra frånluftsanslutning eller utbyggnad av befintlig frånluftsteknisk anläggning för denna ventilationskåpa. Installationen är enkel och kan när som helst göras i efterhand.
För platsbesparande väggmontering (monteringsmaterial medföljer inte). Montering och valet av monteringsmaterial sker i samråd med en arkitekt/byggnadsingenjör och fastighetsägaren.
Du behöver inte ha någon särskild rökugn, det räcker med en RATIONAL-ugn eftersom du kan använda det nya tillbehöret VarioSmoker. Snabbt, enkelt och prisvärt. Smaksätt kött, fisk och grönsaker med kryddiga rökaromer. Maten får en naturlig röksmak som du själv reglerar efter eget tycke och smak.