Blast chiller 16 bleck
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
−25%

Blast chiller Fagor - 16 bleck

Blast chiller i toppkvalité ifrån Spanien. Digital kontroll och hög prestanda. 

93 241,50 kr (inkl. moms) 124 322,00 kr −25% 93 241,50 kr (exkl. moms)
(116 551,88 inkl. moms)

Beskrivning

Snabbkyl och snabbfrys: Program för snabbkylning (till +3C) och program för snabbfrys (-18C)

Power funktion: För kompakta produkter med mer än 2 cm tjocklek

Soft funktion: För kompakta produkter tunnare än 2 cm eller inte kompakta produkter. Softfunktionen förhindrar isbildning på produkten

Snabbkyl cykel: 90 minuter

Snabbfrys cykel: 240 minuter

Elektronisk timer och temperatursensor

Blastchillern kan användas med tidsstyrt program eller med core-probe som anpassar temperaturen efter kärntemperaturen i produkten.

Lagerhållningsfunktion: När snabbprocessen är över går blastchillern automatisk på lagerfunktion (+2-4C för kyl; -18C för frys)

60 mm isolering

Automatisk avfrostning och tövattentork.

Kapacitet kyl: 80 kg

Kapacitet frys: 50 kg

Datablad

19089767
100 kg
Datablad
Bredd
790 mm
Djup
800 mm
Höjd
1950 mm
Kapacitet/Antal plåtar
16
Effekt
3,5 KW
Anslutning/spänning
400V
Multifunktion (Båda GN och bakstandard 60x40)
Ja

Vår kunder gillar oss

  • "De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
  • "Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
  • "Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
  • "Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team

16 andra produkter i samma kategori: