Bageriugn 4x 600x400, dubbla fläktar, Touch Screen

Varumärke EKA

Referens MKF4642TS

Bageriugn från Italien. EKA har tillverkat ugnar sen 1978 och är idag bland de främsta italienska ugnstillverkare.

Kvalité, teknologi och 100% "made in italy".

62 158,40 kr (inkl. moms) 77 698,00 kr −20% 62 158,40 kr (exkl. moms)

(77 698,00 inkl. moms)

Design

- Värmereflekterande glas = högre energieffektivitet

- Ugnskammare i 10 mm AISI304 rostfritt stål med rundade hörn för lättare rengöring

- Justerbara fötter

- Vändbar dörr (måste beställas från fabrik)

- Avtagbara gejders för bättre hygien

Funktioner

- Air flow logic = Patenterad luftcirkulering som ger optimal värmefördelning även vid helt fylld ugn

- Humilogic = Patenterad ånggenereringssystem som är både mer exakt och mer energieffektivt än vanlig injektionsångsystem

- Drylogic = Patenterad ångborttagningssystem som ger dig full kontroll på klimatet i ugskammaren

- Automatiskt rengöringssystem med 4 program.

- Temperatur: +30 till +270 C

- Justerbara fläkthastigheter (även semi-statisk fx till maräng och andra mycket känsliga produkter)

- WI-FI (ger dig automatiska uppdateringar bland annat)

- HACCP

- Sous Vide / Delta-T funktion

- Möjlighet för upp till 10 faser per recept

- Multilevel cooking

- 7’’ TFT touchpanel

- Kärntemperaturnål – multipunktmätning

- Kraftfull och effektiv snabbkylning av ugnskammaren

- USB

- Kondensuppsamlingstråg under ugnsdörren

- Ugnsdörr med pausläge vid 60°, 90°, 120° och 180°

- Tidsprogrammering

- Programmerbara recept: 500

- 42 språk (inkl svenska)

"De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
"Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
"Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
"Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team