Kolgrill - Basque Fagor
129 081,75 kr
172 109,00 kr −25%
Kolgrill från Fagor - Basque grill i bästa kvalité. Grillgaller: 650x560 Ger precisionstillagning med naturligt träkol. Dessutom kan den användas som ett showcooking-element för tillagning av rätter framför kunden. - Enheten är utformad för installation mot vägg.- Ytan är tillverkad i 3 mm tjockt rostfritt stål AISI-310, med rundade kanter för enkel rengöring.- Grillens mynning är upphöjd över ytan för att grillen ska kunna placeras så nära glöden som möjligt och för att värmen ska kunna ledas ut i en tratt, vilket ger högre effektivitet.- Grillens inre golv skyddas av eldfast tegel för att isolera och koncentrera värmen och förbättra effektiviteten.- Enkel utmatning av askan.- Inkluderar en askuppsamlingslåda vid grillen.   - Varje grill har en nedre zon med dörr, avsedd för en kolvagn.
Urnbryggare B20 Bravilor Bonamat
43 853,40 kr
48 726,00 kr −10%
Urnryggare från Bravilor Bonamat för korgfilter och utrymmen med vattenanslutning. Brygger stora mängder kaffe i separata behållare. Utrustad med digital display, total- och dagräknare, avkalkningssystem, signal när kaffet är klart, inbyggd timer och hög säkerhet. Levereras med behållare av VHG-typ, bryggenhet(er) och spillbricka.
Träkolsugn Kopa 300B
55 200,00 kr
Kopa träkolsugn tillverkas enligt högkvalitativa standarder i snygg design för användning i kommersiella restauranger. Med denna träkolsugn öppnar sig nya möjligheter med vad du kan servera dina gäster.  Temperaturen inuti ugnen är mellan 250 - 350 grader. Den är mycket snabbare än en vanlig öppen grill, ex en 350 grams medium biff tillagas på 4 min. Finns i flera olika färger.
Träkolsugn Kopa 400B
69 000,00 kr
Kopa träkolsugn tillverkas enligt högkvalitativa standarder i snygg design för användning i kommersiella restauranger. Med denna träkolsugn öppnar sig nya möjligheter med vad du kan servera dina gäster.  Temperaturen inuti ugnen är mellan 250 - 350 grader. Den är mycket snabbare än en vanlig öppen grill, ex en 350 grams medium biff tillagas på 4 min. Finns i flera olika färger.
Träkolsugn Kopa 500B
86 300,00 kr
Kopa träkolsugn tillverkas enligt högkvalitativa standarder i snygg design för användning i kommersiella restauranger. Med denna träkolsugn öppnar sig nya möjligheter med vad du kan servera dina gäster.  Temperaturen inuti ugnen är mellan 250 - 350 grader. Den är mycket snabbare än en vanlig öppen grill, ex en 350 grams medium biff tillagas på 4 min. Finns i flera olika färger.
Vakuummaskin SE-316 Sammic
32 307,00 kr
Vakuummaskin 320 mm försegling 16m3/h. Vakuummaskinerna i serien SENSOR Line från Sammic är utrustade med digital kontrollpanel och maskinerna styrs av en mycket noggrann mikrosensor som styr vakuumprocessen efter vald vakuumprocent. Detta i motsättning till den vanliga tidstyrda vakuumprocessen och säkrar att du får ett optimalt resultat varje gång oavsett produkt.