Modernt och effektivt verktyg för köttförbättring, de mellanliggande vertikala bladen minskar längden på köttfibrerna. Mörar köttet perfekt genom att mjukna vävnaden och fläta köttet samtidigt. Marineringstiden kan minskas med upp till 25%, eftersom köttets yta signifikant ökat. Under stekning tillåter den subtila perforeringen såser som hälls över köttet att ta sig in. Lättare användning och ett bättre resultat. ABS plast. Kan diskas i diskmaskin. Rostfritt stål 18/8.