Kolgrill 1300 – Basque Fagor

Kolgrill från Fagor – Basque grill i bästa kvalité. Grillen kan aromatiseras med olika trä och kol under matlagningen. Designen av grillen tillåter en koncentration av värme för mer effektiv matlagning. Grillen har ett djup som gör att man får ut maximalt med värme som gör att du sparar kol/trä. Utrustad med ett system för att påskynda genereringen av kol vilket reducerar starttiden med 5-20 min. Luften är inställbar för att kunna förbättra kontrollen av koldioxidförbränningen under användning. 

– Med 4 höjdjusterbara fötter och 4 hjul.       

– Bakstycke för att dölja styrsystemet och ge en mer lättstädad finish. Inklusive grillstyrning, motviktssystem och fast toppgrill.

– Ventiler i toppen för optimal temperaturspridning.

– Grill konstruerad i rostfritt stål.

– Tillagningsgrill höjdjusterbar med vev på framsidan, vilket gör det möjligt att tillaga med olika intensitet för att uppnå den perfekta tillagningspunkten.  

 tillagningspunkt. Inkluderar motvikt för att mildra justeringen.

– Grill med större dimensioner för större mångsidighet.                

– Inklusive fettuppsamlingsbricka som enkelt kan tas bort utan verktyg.      

– Grillen är lutad med 5°. Detta gör att fettet kan rinna längs grillen med kapillär rörelse till fettuppsamlingsbrickan. Detta förhindrar att fett faller ner på glöden, vilket skulle orsaka flammor som påverkar tillagningen av maten. 

– Inkluderar en andra fast grill på toppen för temperaturhållning av produkten.

– Alla galler är demonterbara för att underlätta rengöring.

VALFRITT TILLBEHÖR:

Vagn för grillkol:
– Låda i rostfritt stål med förstärkt övre del.
– Med fyra hjul för enkel förflyttning.
– Utformad för förvaring av träkol för att mata basquegrillen på ett bekvämare sätt.
– Gör det möjligt att förvara grillkolen i en extern zon som inte påverkar hygienen i de områden där livsmedel hanteras.
– Mått: 370x380x536 mm.
– Invändig kapacitet: 48 liter.