Fagor iKore Kompact Advance Kombiugn – 6x 1/1GN – endast 53cm bred!

Fagor iKore Kompact storlek 6 bleck – bland det bästa vi kan erbjuda. När du köper en kombiugn Fagor iKore får du en fantastisk ugn som klarar av alla tillagningssätt

Cooking Control – iKore ugnarna garanterar högsta precision under tillagningen för att ge dig det optimala resultatet.

– Ugnen mäter båda klimat och syrenivån i ugnskammaren under tillagningen

– Pure Steam ger dig ren ånga utan orenheter

– Perfekt jämn värmefördelning med HA control

– Temperatur precision med EZ sensor, en ergonomisk sensor som mäter den faktiska kärntemperaturen under tillagning

iCooking

– Smart tillagning – välj enkelt din produkt och önskat färdigt resultat. iCooking systemet klarar sen resten och ser dessutom till att tillagningen sköts på det mest energieffektiva sätt.

– Under iCooking tillagningsprocessen justerar systemet automatiskt klimatet, temperaturer, lufthastighet och tid för en optimal och energieffektiv tillagning.

User Experience

– Intuitiv, enkel och tydlig.

– Välj mellan många redan upplagda recept eller gör dina egna recept.

– Fagor Touch system, en touch skärm inkapslad i glas, lätt att rengöra. Vatten och reptålig.

Food Safety

– Med det automatiska iWash system har du alltid en ren ugn.

– HACCP control system

Robust design

– Byggd med ett öga för detaljen – komplett i rostfritt stål AISI-304

– Designad för att hålla – gedigen och ergonomisk

FagorKonnect

– Koppla din ugn och tillgå den via dator, mobil eller platta.

iKore Kompact kombiugn 6 GN 1/1 – teknisk specifikation

Produktinformation

• Modell: iKore Kompact

• Kapacitet: 6 × GN 1/1

• Dörrhängning: Höger

• Tillverkare: Fagor Professional

Mått & vikt

• Bredd: 530 mm

• Djup: 810 mm

• Höjd: 760 mm

• Bruttomått (B×D×H): 579 × 918 × 927 mm

• Vikt: 80 kg (brutto 95 kg)

Elanslutning & effekt

• Anslutning: 400 V, 3N

• Effekt: 7,4 kW

• Värmeeffekt: 7,0 kW

• Strömstyrka: 17 A

• Frekvens: 50/60 Hz

• Motoreffekt: 0,4 kW

Vatten & avlopp

• Vattentryck: 2–4 bar

• Vattenanslutning: 3/4”

• Avlopp: Ø 40 mm

• Max vattenförbrukning: ca 10 l/timme

• Krav: Avhärdat kallvatten rekommenderas

Styrning & smarta funktioner

• Pekskärm: 10,1” FagorTouch

• Förprogrammerade recept: 200 st

• Egna recept: Obegränsat antal (upp till 9 steg)

• Kärntemperaturgivare: EZ-Sensor med 4 mätpunkter

• Fläktsystem: 6 hastigheter med auto-reverse

• Fuktkontroll: Sensorstyrd, 1 % precision

Rengöring & uppkoppling

• Rengöringssystem: iWashing Solid (automatiskt)

• Uppkoppling: Wi-Fi & Ethernet (FagorKonnect)

• Fjärrövervakning: Ja (ugn, rengöring & service)

Konstruktion & säkerhet

• Material: Rostfritt stål, ugnskammare i AISI 304

• Ugnslucka: Trippelglas, ventilerad

• Belysning: LED

• Skyddsklass: IPX5

• Certifiering: CE