Hotel Willow i Trelleborg – ett projekt vi är stolta över att ha varit en del av

När Hotel Willow nu öppnar sina dörrar i Trelleborg är det resultatet av en omfattande satsning där många skickliga människor, företag och samarbetspartners arbetat tillsammans för att skapa en helt ny destination i staden.

Vi på Storköksbutiken är stolta över att ha fått förtroendet att projektera och leverera köks-, disk- och tvättlösningar till hotellets verksamheter. Ett projekt som omfattar allt från restauranger och barer till spaavdelning och personalutrymmen.

Ett projekt med höga krav

Hotel Willow är långt ifrån ett traditionellt hotellprojekt. Här finns restaurangen Meadow på gatuplan, tapasrestaurangen Tapacha, skybar och spaavdelningen Noory samt O’Learys i det anrika Telinska Magasinet.

Varje verksamhet har sina egna behov, arbetsflöden och krav på utrustning. Vår uppgift har varit att skapa funktionella lösningar som fungerar lika bra under lugna vardagar som under perioder med högt tryck och många gäster.

Skräddarsydda lösningar för varje verksamhet

En viktig del av projektet har varit att anpassa arbetsmiljöerna efter personalens behov.

Vi har bland annat levererat specialanpassade rostfria arbetsbänkar, inklusive höj- och sänkbara lösningar som bidrar till bättre ergonomi och effektivare arbetsflöden.

När man bygger kök för professionell drift handlar det inte bara om att välja rätt utrustning. Minst lika viktigt är att skapa genomtänkta arbetsytor där personalen kan arbeta säkert, effektivt och bekvämt under många år framöver.

Moderna diskrum för effektiv drift

Diskhanteringen är ofta hjärtat i en restaurangs dagliga drift. För Hotel Willow har vi projekterat och levererat kompletta diskrumslösningar med utrustning från Nordisk Clean Solutions.

Målet har varit att skapa effektiva flöden som klarar höga volymer samtidigt som arbetsmiljön hålls så smidig som möjligt för personalen.

Professionella tvättlösningar från Fagor

Hotellets tvättavdelning har utrustats med professionella tvättmaskiner från Fagor.

För hotellverksamheter är tillgången till driftsäkra tvättlösningar avgörande för att kunna hantera allt från handdukar och sänglinnen till arbetskläder på ett effektivt sätt.

Utrustning från marknadsledande tillverkare

För att säkerställa hög kvalitet och lång livslängd har projektet utrustats med produkter från flera av marknadens ledande tillverkare.

Bland annat har vi levererat:

• Ugnar från HOUNÖ
• Vinkylar från Fagor
• Rational iVario
• Kylar och kylförvaring från Gram
• Köksutrustning från Pujadas
• Ismaskiner från Hoshizaki
• Blandare från Varimixer
• Disklösningar från Nordisk Clean Solutions
• Tvättutrustning från Fagor

Valet av utrustning har gjorts utifrån verksamheternas behov med fokus på driftsäkerhet, funktion och långsiktig ekonomi.

Från projektering till färdig lösning

Det som gör den här typen av projekt särskilt intressanta är helheten. Att få vara med redan i projekteringsfasen gör det möjligt att planera arbetsflöden, utrustning och installationer på ett sätt som skapar bästa möjliga förutsättningar för verksamheten.

För oss handlar ett projekt inte bara om att leverera produkter. Det handlar om att förstå kundens verksamhet och hjälpa till att skapa lösningar som fungerar i vardagen.

Erfarenhet av stora projekt

Under åren har vi fått hjälpa allt från mindre caféer till större hotell, restauranger och offentliga verksamheter.

Hotel Willow är ett projekt som visar bredden i det vi arbetar med – från specialanpassade rostfria lösningar och professionella kök till diskrum, tvättavdelningar och serviceutrymmen.

Vi är tacksamma för förtroendet att få vara en del av denna satsning och vill rikta ett stort tack till Hotel Willow och alla samarbetspartners som varit involverade i projektet.

Vi önskar Hotel Willow stort lycka till och ser fram emot att följa deras fortsatta resa.

Behöver du hjälp med projektering, planering eller utrustning till restaurang, hotell, storkök eller annan professionell verksamhet? Kontakta oss gärna så berättar vi mer om hur vi kan hjälpa till.