I Sveriges sydligaste stad har en av de största hotellsatsningarna på många år tagit form. Willow Hotel är ett nytt destinationshotell som kombinerar boende, gastronomi, spa, möten och upplevelser – allt med en fantastisk panoramautsikt över Östersjön. Vi på Storköksbutiken är stolta över att ha fått förtroendet att projektera och leverera köks-, disk- och tvättlösningar […]
Tänk dig en liten vinbar en varm sommarkväll i din stad. Två viner på tapp. Full uteservering. Bra stämning. Ingen stress med flaskor, korkar eller svinn. Bara snabb servering, perfekt temperatur och gäster som beställer ett glas till. Och timingmässigt kunde det knappast komma bättre. Från 1 juni ändras alkohollagen i Sverige, vilket innebär att […]
Letar du efter en professionell mjukglassmaskin som tar liten plats men levererar hög kvalitet? La Piccola från Frigomat är ett smart val för restauranger, caféer och servicehandel som vill erbjuda mjukglass utan att kompromissa med utrymme eller prestanda. I denna guide går vi igenom varför La Piccola är ett populärt val och hur den kan […]
Vi har kollat in Rationals nya ugn! När vår kollega Björn nyligen var på utbildning hos Rational fick han chansen att arbeta hands-on med deras senaste innovation – Rational iHexagon. Det blev snabbt tydligt att det här inte bara är ytterligare en ugn i mängden. Redan under de första demonstrationerna märktes skillnaden. Tempot i tillagningen, […]
Vi på Storköksbutiken är stolta över att nu kunna erbjuda Cambro i vårt sortiment. Det är ett varumärke som länge varit förstahandsvalet för professionella kök världen över – och det är lätt att förstå varför. Men vad är det egentligen som gör Cambro så bra? Och varför väljer så många restauranger, storkök och cateringverksamheter just […]
Vi är därför otroligt stolta över att ha fått vara en del av helhetsleveransen till mat- och vinbaren Solidar i Limhamn, ett restaurangprojekt där varje detalj har räknats. Solidar har snabbt blivit ett namn att räkna med i Malmös restaurangscen och har bland annat belönats med priser som “Årets nykomling” på Malmö Gastronomy Award. Här […]
Norqi kokgryta – tippbar induktionskokgryta för moderna storkök En Norqi kokgryta är en modern, tippbar induktionskokgryta utvecklad för professionella storkök som kräver hög kapacitet, exakt temperaturkontroll och låg energiförbrukning. Tack vare avancerad induktionsteknik och digital styrning är Norqi kokgryta ett effektivt och driftsäkert alternativ till traditionella tippbara kokgrytor. Vi på Storköksbutiken säljer och installerar Norqi […]
En nyhet från Hendi – skapad för proffskök När proffsen i köket blir imponerade, då vet man att det handlar om en bra grej. Vi på Storköksbutiken gillar nyheter och när Jesper på MJ’s i Malmö hörde av sig till oss och frågade efter en tyst och snygg blandare som kan stå i ett öppet […]
På Gastro Gaspari i Flyinge har man investerat i glasdiskmaskinen från Nordisk. Läs hela intervjun om vad de tycker om Nordisk glasdiskmaskinen. Familjär restaurang på hög nivå Vi är ju på den högre nivån, men det viktigaste hos oss är hela ambiencen, hela känslan. Det ska vara kul, det ska vara roligt. Vi är ju […]
Att hålla soppor, grytor och såser vid rätt temperatur under hela serveringen är en självklarhet i ett restaurangkök. En soppvärmare gör det jobbet åt dig. Oavsett om du driver restaurang, catering eller café. Med rätt soppvärmare kan du bevara smak, konsistens och temperatur på ett sätt som gör serveringen både smidigare och mer inbjudande. Varför […]
Som restaurangägare eller kock har du fullt upp med att leverera grym service och fantastisk mat. Det sista du vill lägga tid på är att stå och torka och polera glas för hand – men du vet också att gästerna förväntar sig skinande rena glas till sitt vin, öl eller cocktail. Här kommer Hendi vinputsare […]
Att servera vin vid rätt temperatur är avgörande för smakupplevelsen och helheten i din restaurang. För krögare och restaurangägare som vill förbättra sin service och samtidigt effektivisera sitt arbete, är Chilla vinkyl den perfekta lösningen. Hos Storköksbutiken hittar du denna innovativa produkt som snabbt kyler ner vin och champagne, sparar utrymme och minskar energikostnader. Varför […]