Spis med 1 solid platta och ugn

Elektrisk spis med solid platta från Fagor Kore 700 anpassad för restaurang och storkök med 4 oberoende kokzoner som du kan reglerera var och en för sig.

Flexibilitet

Tack vare de 4 olika plattorna under toppskivan kan du enkelt reglera de fyra sektionerna separat.

Lätt att rengöra

Eftersom kokplattorna är på samma höjd är det att flytta kokkärl eller grytor utan att de trillar. Den stansade ytan med rundade hörn gör det enkelt och snabbt att rengöra.

Produktspecifikt

Stansad yta tillverkad i 1,5 mm tjock AISI-304 rostfritt stål med rundade hörn. Designad för att spillda vätskor från kastruller inte rinner ner i ugnen eller på insidan.

• – Laserskurna fogar och automatisk svetsning.
• – Dolda skruvar.
• – Solid toppyta med fyra värmeelement under en 16 mm tjock, 13CrMo4-platta. Skapad så att det går att styra värmen på de fyra zonerna individuellt. Dimension på toppytan är 720 x 455 mm.
• – Värmereglering med 7 olika lägen. 2.6 kW i värmekraft i varje del av de fyra sektionerna som utger toppytan.  
• –  Skydd mot överhettning. Termostat som aktiverar kylfläkten för de elektriska komponenterna.      Säkerhetstermostat som säkerställer att maskinen inte används vid överhettning av komponenterna.
• – Högtempererad emaljerat rökskydd av gjutjärn.
• – Tillgång till komponenter framifrån.
• – Enkel anslutning.
• – Maskiner med IPX5 – vattenskydd

C-E711 modell med ugn. Statisk ugn GN 2/1 som är enkel att använda och med ergonomiska vred. Ugnskammare tillverkad i rostfritt stål vilket gör rengöringen enklare och säkerställer bättre hygien. Galler och plåtar sätts in i sidled vilket förbättrar manövrerbarheten. Räcken finns på tre olika höjder och med tippsystem för att förhindra att brickorna välter. Termostatisk temperaturreglering 125 – 310 c grader. Uppvärmning genom värmeelement i rostfritt stål med knapp för val av värme i undre och/eller nedre området. Botten i gjutjärn som garanterar bättre prestanda och enhetlig värmefördelning. Luckan är med tätning i fiberglas för att förbättra ugnens termiska effektivitet och säkerställa dess hållbarhet. Stansad ugnsram och lucka/dörr vilket förbättrar stängning av ugnen. Avtagbar ugnsdörr för att underlätta reparationer.