Gasspis med 1 solid platta (Coup de Feu) och gasugn

Gasspisen i serien Kore 700 från Fagor med solid platta erbjuder olika zoner för olika temperaturer på samma platta med en singel high-power brännare.

Mångsidighet

Med en kraftfull dubbelkronad brännare på 8,4 kW gjord i nickelpläterat gjutjärn får du en garanterad jämn fördelning av värme från lågan till botten av kokkärlen. Temperaturintervall som är 500 C grader i mitten och 200 C grader i kanterna gör det möjligt att experimentera med olika tillagningsmetoder.

Effektiv och hygiensäker

På grund av dess stora ytarea på 800 x 580 mm får du en hög produktivitet. De rundade hörnen gör det lätt att rengöra.

• – Stansad yta tillverkade i 1,5 mm tjock AISI-304 rostfritt stål.
• – Laserskurna fogar och automatisk svetsning. Gömda skruvar.
• – 10 mm tjock gjutjärnsplatta med rundade hörn.
• – Dimensioner på stekyta är 800 x 580 mm.
• – 300 mm skydd.
• – Eldfast tegel inuti för förbättrad värmeanvändning och fördelning.
• – Temperaturintervall som är 500 C grader i mitten och 200 C grader i kanterna.
• – Med en kraftfull dubbelkronad brännare på 8,4 kW gjord i nickelpläterat gjutjärn får du en garanterad jämn fördelning av värme från lågan.
• – 8,4 kW brännare
• – Kontrollampor med låg konsumtion och termoelement placerade i brännares kropp för större skydd.
• – Flexibla gasrör i rostfritt stål, för att underlätta reparationer.
• – Kontroller med skyddsunderlag och system för att förhindra vatteninfiltrering.
• – Lättare manövrering på grund av att skyddet till skorstenen är i samma höjd som de emaljerade kastrullstöden i gjutjärn, vilket gör att du kan använda dom som stöd. Detta gör att du kan använda större kokkärl och att dom är lättare att manövrera.
• – Tillgång till komponenter från framsidan.

C-G711 modell med ugn

• Statisk ugn storlek GN 2/1 med kontroller på yttre panelen för bättre ergonomi.
• Ugnskammaren är gjord i rostfritt stål vilket gör den lättare att rengöra.
• Plåtar sätts in längs sidan som gör manövrerbarheten lättare.
• Skenor i tre höjdnivåer för att erbjuda olika tillagningsalternativ.
• Skenor med tippsystem för att förhindra att brickor välter.
• Termostatventil för temperaturreglering (125 – 310 C).
• Tubformad brännare med pilotljus, termoelement och piezoelektrisk tändning.
• Botten på ugnen är i gjutjärn för att garantera bättre prestanda och värmefördelning.
• Glasfiberstängning för att förbättra ugnen termiska effektivitet och säkerställa dess hållbarhet.
• Stansad ugnsram och innerdörr vilket garanterar bättre stängning av ugnen.
• Avtagbar ugnsdörr för att underlätta vid reparationer.