Salamander, Vitro, PDS, 600x640x590, 3kW/230V

Salamander SEM 600 PDS med tallriksavkänning – Roller Grill

Roller Grill SEM 600 PDS är en professionell salamander med två keramiska värmezoner och ett smart system för tallriksavkänning. Den passar perfekt för gratinering, bryning, grillning, uppvärmning och varmhållning i restauranger och andra professionella kök.

När PDS-funktionen är aktiverad startar värmen automatiskt när tallriken placeras mot avkänningslisten. Så snart tallriken tas bort stängs värmezonen av. Det ger snabbare arbetsflöden och kan minska energiförbrukningen med upp till 35 %. Salamandern når 400 °C på endast fem sekunder och kräver därför ingen föruppvärmning.

Effekten kan regleras efter behov – från skonsam varmhållning till snabb gratinering och grillning. Det höj- och sänkbara överdelen gör det enkelt att anpassa avståndet mellan värmekällan och maten. Salamandern är öppen på tre sidor och rymmer därför uppläggningsfat och tallrikar i flera olika storlekar.

Avkänningslist, galler och bottenplåt är löstagbara för enkel rengöring.

Fördelar

• Smart tallriksavkänning som aktiverar värmen automatiskt
• Två keramiska värmezoner
• Upp till 35 % lägre energiförbrukning
• Når 400 °C på cirka fem sekunder
• Steglös och exakt höjdjustering
• Reglerbar effekt för både varmhållning och intensiv grillning
• Öppen konstruktion på tre sidor
• Kan även användas utan tallriksavkänning
• Löstagbara delar för smidig rengöring

Tekniska specifikationer

• Modell: SEM 600 PDS
• Antal värmezoner: 2
• Effekt: 3kW
• Anslutning: 230V
• Yttermått: 600 × 640 × 590 mm
• Grillyta: 495 × 375 mm
• Vikt: 56 kg
• Tillval: Väggfäste SM 1