Norqi kokgryta – tippbar induktionskokgryta för moderna storkök
Norqi kokgryta – tippbar induktionskokgryta för moderna storkök
En Norqi kokgryta är en modern, tippbar induktionskokgryta utvecklad för professionella storkök som kräver hög kapacitet, exakt temperaturkontroll och låg energiförbrukning. Tack vare avancerad induktionsteknik och digital styrning är Norqi kokgryta ett effektivt och driftsäkert alternativ till traditionella tippbara kokgrytor.
Vi på Storköksbutiken säljer och installerar Norqi kokgryta till kunder i hela Sverige – från restauranger och offentliga kök till sjukhus, skolor och storskalig livsmedelsproduktion.
Varför välja en Norqi kokgryta med induktion?
Snabb uppvärmning som optimerar arbetsflödet
En Norqi kokgryta med induktion arbetar i ett brett temperaturintervall, cirka 20–200 °C. Kokytan i grytans botten kan nå upp till 200 °C på ungefär 90 sekunder.
Till skillnad från traditionella tippbara kokgrytor, som först behöver bygga upp ånga och ofta är begränsade till 80–120 °C, kan en Norqi kokgryta starta tillagningen direkt. Detta ger snabbare produktion, bättre planering och ett mer effektivt arbetsflöde i storköket.
Exakt temperaturkontroll – precision ner till 1 °C
En Norqi kokgryta styrs med mycket hög noggrannhet. Temperaturen regleras med 1 °C precision direkt på kokytan, vilket säkerställer jämn värmefördelning och konsekvent kvalitet.
Den exakta temperaturkontrollen gör det möjligt att:
- tillaga sous vide mellan 40–80 °C
- koka vid cirka 100 °C
- bryna och steka vid 140 °C eller högre
Detta ger full kontroll över tillagningsprocessen och perfekta resultat – även vid stora volymer.
Snabb och intelligent värmereglering
I botten på varje Norqi kokgryta sitter flera temperaturgivare som kontinuerligt mäter värmen i kokytan. När kalla ingredienser tillsätts registreras temperatursänkningen omedelbart och systemet justerar effekten för att snabbt återgå till inställd temperatur.
När värmen stängs av upphör värmeöverföringen direkt. Eftersom kokytan är tillverkad av aluminium lagras ingen onödig restvärme, vilket minskar risken för efterkokning och övertillagning.
Digital teknik för hög driftsäkerhet och lång livslängd
Norqi kokgryta bygger på avancerad digital teknik där en intelligent generator styr hela systemet. Den optimerar effektuttag, energiförbrukning och serviceintervall samt säkerställer att alla säkerhetsparametrar följs.
Vid eventuella avvikelser stängs systemet automatiskt av för att skydda komponenterna och förlänga kokgrytans livslängd.
Energibesparande induktionskokgryta
Kombinationen av induktion och digital styrning gör att en Norqi kokgryta endast använder den energi som krävs för att uppnå och bibehålla vald temperatur. Resultatet är lägre energiförbrukning, minskade driftskostnader och en mer hållbar köksdrift.
Norqi kokgryta – inte trycksatt och utan besiktningar
En viktig fördel med Norqi kokgryta är att den inte är trycksatt. Det innebär att inga återkommande tryckbesiktningar krävs, vilket sparar både tid och pengar jämfört med traditionella tryckkokgrytor.
Försäljning och installation av Norqi kokgryta i hela Sverige
Som återförsäljare av Norqi erbjuder vi på Storköksbutiken en helhetslösning: rådgivning, försäljning, installation och driftsättning av Norqi kokgryta anpassad efter ditt storköks behov.
📞 Kontakta oss på tel 0410 41444 eller maila [email protected] för mer information om Norqi kokgryta eller om du vill ha hjälp att välja rätt tippbar induktionskokgryta för ditt storkök i Sverige.