Storköksbutikens blogg

Effektivare kök med blast chiller – därför väljer proffsen Professional Tray 05 COMPACT

Att hålla hög kvalitet i köket samtidigt som man sparar tid, minskar matsvinn och följer livsmedelshygienens krav är en utmaning alla restauranger, storkök och krögare ställs inför dagligen. Här spelar blast chillers, eller snabbkylare, en allt viktigare roll i det moderna köket – och en modell som verkligen sticker ut är Professional Tray 05 COMPACT. Vad är […]

17. april 2025

Rational iCombi Classic: Robust, effektiv och lönsam

Rational iCombi Classic är en kraftfull ugn som snabbt blir en av de viktigaste maskinerna i köket. Med sin robusta design och tillförlitliga prestanda erbjuder iCombi Classic en lösning för restauranger, storkök och andra verksamheter som kräver hög produktivitet och jämna resultat. Den tar minimal plats i köket men ersätter flera traditionella köksmaskiner, vilket gör den […]

26. mars 2025

Unox BAKERLUX SHOP.Pro™ – fyra modeller för perfekt bakning

Unox BAKERLUX SHOP.Pro™ är en serie ugnar designade för professionell bakning av bröd, bullar och bakverk. Oavsett om det handlar om en hektisk butik eller ett kafé med höga krav på precision och effektivitet erbjuder serien en lösning för alla behov. Här är en genomgång av de fyra modellerna: TOUCH, Master, GO och LED. BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH Denna modell kombinerar […]

10. mars 2025

Vinputsare Hendi – Spara tid och låt glasen skina i din restaurang

Som restaurangägare eller kock har du fullt upp med att leverera grym service och fantastisk mat. Det sista du vill lägga tid på är att stå och torka och polera glas för hand – men du vet också att gästerna förväntar sig skinande rena glas till sitt vin, öl eller cocktail. Här kommer Hendi vinputsare […]

12. februari 2025

Rational iCombi Pro: Intelligent prestanda för det moderna köket

Rational iCombi Pro är en revolutionerande ugn som sätter en ny standard för professionella kök. Med intelligenta funktioner, hög prestanda och användarvänlig design är iCombi Pro det perfekta valet för restauranger, storkök och livsmedelsbutiker. Den kombinerar avancerad teknik med enkel hantering, vilket gör att du kan optimera både arbetsflödet och resultatet i köket. Säger Kristoffer […]

6. februari 2025

Chilla Vinkyl – Optimera din vinservering

Att servera vin vid rätt temperatur är avgörande för smakupplevelsen och helheten i din restaurang. För krögare och restaurangägare som vill förbättra sin service och samtidigt effektivisera sitt arbete, är Chilla vinkyl den perfekta lösningen. Hos Storköksbutiken hittar du denna innovativa produkt som snabbt kyler ner vin och champagne, sparar utrymme och minskar energikostnader. Varför […]

27. januari 2025

Välj rätt fläktkåpa för din verksamhet

Fläktkåpor är en oumbärlig del av ett restaurangkök och spelar en central roll för att upprätthålla säkerhet, hygien och komfort. En fläktkåpa hjälper till att effektivt avlägsna stekos, värme, fettpartiklar och lukt, vilket bidrar till en behagligare arbetsmiljö för kökspersonalen och en bättre helhetsupplevelse för gästerna. Här är en mer detaljerad översikt över fläktkåpor och […]

27. januari 2025

Blandmaskin och degblandare – Storköksbutikens maskinskola

Vett och etikett Therese reder ut Vad är skillnaden på en blandmaskin och degblandare? Många av våra kunder är lite konfunderade över vad som är vad, och vad kallar man egentligen en maskin som knådar eller vispar. Många säger degblandare fast man menar en bland- och vispmaskin. Skillnaden mellan en blandmaskin och en degblandare för […]

10. januari 2025

Frysrum och kylrum

Frysrum och kylrum är hjärtat i restaurangköket och andra verksamheter som hanterar stora mängder livsmedel. Med rätt kyl- och fryslösningar kan du säkerställa att maten håller högsta kvalitet och förblir fräsch längre. Hos oss hittar du professionella kyl- och frysrum som kombinerar effektivitet, kvalitet och miljövänlighet. Varför välja kylrum? Kylrum är idealiska för att förvara […]

9. januari 2025

Klämgrill – En guide till rätt val för din restaurang

En klämgrill är en oumbärlig del av köksutrustningen för många restauranger och storkök. Oavsett om du driver ett café, en snabbmatsrestaurang eller en gourmetkrog är en klämgrill ett verktyg som kan höja effektiviteten och kvaliteten i din matlagning. Denna artikel kommer att gå igenom allt du behöver veta om klämgrillar, deras användningsområden och de viktigaste […]

6. december 2024

Välj rätt degblandare, bland- eller vispmaskin från Varimixer Björn

En guide till Varimixer Björn degblandare, visp- och blandmaskiner AR, Kodiak och Ergo . Snabba svaret till vad som är bäst av Varimixer Björn degblandare visp- och blandmaskin: –  Varimixer Björn AR:  Bäst för stora mängder och allround-användning. –  Varimixer Björn Kodiak:  Lätt att använda för mindre företag. –  Varimixer Björn Ergo: Perfekt för stora […]

24. oktober 2024

Nyhet: Storköksbutiken och Hounö restaurangugnar Invoq

Vi på Storköksbutiken är glada att meddela att vi nu kan erbjuda restaurangugnar från Hounö nämligen Hounös premiumugnar Invoq till våra kunder! Danska Hounö är ett av de mest framstående varumärkena inom professionella kök, kända för sin innovativa teknologi, hållbara design och höga prestanda. Med över 45 års erfarenhet i branschen har Hounö etablerat sig […]

26. september 2024