Fagor iKore Kompakt Advance Kombiugn
Fagor iKore Kompakt är kombiugnen för professionella kök som vill ha maximal funktion på minimal yta. Ugnen finns i två olika storlekar, vilket gör det enkelt att välja rätt modell utifrån kökets kapacitet, flöde och behov – utan att kompromissa med teknik eller resultat.
Trots sitt kompakta format erbjuder Fagor iKore samma avancerade funktioner och tillagningssystem som Fagor Advance. Det gör iKore till ett perfekt val för restauranger, caféer, hotell och mindre storkök där varje kvadratmeter räknas.
Samma teknik – två storlekar
Oavsett vilken storlek du väljer får du tillgång till Fagors smarta tillagningssystem. Med Cooking Control mäter ugnen kontinuerligt klimat och syrenivå i ugnskammaren för exakt kontroll och jämna resultat. iCooking-systemet anpassar automatiskt temperatur, luftflöde och tid för optimal och energieffektiv tillagning.
Ugnen finns dessutom i två olika uppsättningar:
• Direct Steam – effektiv och snabb ånggenerering
• Pure Steam – ren ånga utan orenheter för känsliga råvaror
Fördelar med Fagor iKore
• Finns i två storlekar – anpassa efter kökets yta och behov
• Kompakt design med samma funktioner som Fagor Advance
• Smart iCooking-teknik – automatiserad och energieffektiv matlagning
• Hög precision – exakt temperatur och jämn värmefördelning
• Enkel användning – tydlig touchskärm och färdiga recept
• Trygg livsmedelssäkerhet – iWash rengöringssystem och HACCP-stöd
• Robust konstruktion i rostfritt stål AISI-304
• Uppkopplingsbar via FagorKonnect
