Klämgrill, glaskeramisk, RollerGrill

Den glaskeramiska kontaktgrillen GVS 335 eller ” Vitro-Speed-Grill ® ” är den ultrasnabba och revolutionerande tillagningslösningen för panini-smörgåsar !

Snabbhet och kvalitet i tillagningen: nyckelorden för den glaskeramiska kontaktgrillen GVS 335 !

Den glaskeramiska kontaktgrillen GVS 335 uppnår mycket snabbt den önskade temperaturen: 270°C en 2’30 min ! 

Denna specifika kontaktgrill för panini-smörgåsar ger oöverträffade tillagningsresultat:

3 panini-smörgåsar tillagas på endast 1’45 min vid 270°C ! Det vill säga mer än 90 panini / timmen!

Jämna panini-smörgåsar: kalibrerade och med rätt tryck

Smörgåsar med knaprigt bröd på utsidan och smältande fyllning på insidan ( 65°C i kärnan ). 

Den här hastigheten och kvaliteten på tillagningen är resultatet av 3 kombinerade tillagningstekniker:

Kontakttillagning på släta eller räfflade vitrokeramiska plattor.

De infraröda strålarna från glaskeramikhällar.

Det kalibrerade trycket med ugnseffekt tack vare en avtagbar ram av rostfritt stål eller ”spacer” som läggs på bottenplattan.

Den glaskeramiska kokplattan ”Vitro-Speed-Grill ®” under varje platta (glas> 500 ° C) möjliggör homogen tillagning genom kontakt med liten effekt. Den här glaskeramiska kontaktgrillen garanterar rökfri matlagning och kan användas utan utsug.

Denna vitrokeramiska panini-grill är den idealiska utrustningen för alla försäljningsställen på tågstationer, flygplatser, köpcentra osv. Den är också lämplig för tillagning av andra smörgåsar som tacos, foccacia, croquemonsieur osv.

Denna vitrokeramiska kontaktgrill är lätt att använda och rengöra!

Den vitrokeramiska kontaktgrillen har också utformats för användarkomfort och säkerhet.

Spaksystemet gör det möjligt att använda den dagligen utan att tvinga grillens övre platta att komma i kontakt. De övre plattornas framsida undviker stötar mellan de glaskeramiska plattorna när vitrokeramikkontaktgrillen är stängd. Den övre plattan är motbalanserad för att anpassa den professionella kontaktgrillen till tjockleken på den smörgås som ska tillagas.

Rengöringen av den här keramiska kokplattan är mycket enkel: safter och fetter töms ut i en helt avtagbar låda. Det räcker med en enkel våt svamp för att återfå glasplattornas glans efter användning.

Funktioner: termostat 0-350 °C, handtag i rostfritt stål, elektronisk timer för inställning av 3 oberoende tillagningstider, kontrollampor, avtagbar låda. Finns med räfflade eller släta plattor.