XpressChef 4i Turbougn – made in USA

Turbougns-tillagad har aldrig sett så bra ut eller smakat så gott

XpressChef™ 4i är utformad för att tillfredsställa även de mest kräsna kockar och operatörer som letar efter en ugn med hög volym som alla kan använda med lätthet.

Visst lagar den blixtsnabbt – men det är kvaliteten, konsistensen, mångsidigheten och användarvänligheten som kommer att fånga din uppmärksamhet.

Grilla, baka, ånga och rosta… Pizza, panini’s, rostade smörgåsar, förrätter, snacks mm – vad du än väljer så tillagar XpressChef 4i det – till perfektion.

När du har en så mångsidig ugn som den här blir annan utrustning nästan överflödig. Det betyder mer variation på mindre utrymme till en lägre kostnad.

Det finns till och med ett alternativ för paninipress för smörgåsmenyer med hög volym.

Den passar lika bra på framsidan som på baksidan av huset och är certifierad ventilationsfri, vilket innebär att du kan placera ugnen nästan var som helst.

XpressChef 4i är utrustad med vår bästa i klassen 7″ True Touch™ – högupplöst, drag-och-släpp-teknik, smarttelefonvänlig, pekskärmskontroll. Dessutom är vår app för menushantering på distans, wifi, ethernet och Smart USB standardutrustning.

–

Funktioner i XpressChef 4i turbougn:

Snabbast i sin klass

Snabbare – bakning, grillning, rostning

Hög volym, hög hastighet, satsvis tillagning

Värm, regenerera, avsluta, grädda snabbare

Jämnare rostning/brynning

Stor volym på 38 liter 

Kan används som primär matlagningsutrustning front eller back of house

Utmärkt matkvalitet och stor kapacitet

Smartare, säkrare, snabbare

True Touch™ HD Touchscreen är lätt att använda för smarttelefoner.

HD-fotoikoner gör det enkelt att laga mat utan fel.

Lätt att anpassa för alla menyer, koncept eller varumärken.

Program för fjärrstyrd menyhantering ingår

Uppdatera enkelt menyer på en eller flera platser.

Wifi, Ethernet, Smart USB standardutrustning

Idealiska tillämpningar

QSR – jämn kvalitet oavsett hur hektiskt det är

Hospitality – frukost hela dagen, rumsservice, restauranger

Snabbaste smörgåsar, subs och paninis

Pizzeria – 35cm pizza, wings, aptitretare med mera.

Casual och fine – lunch, aptitretare och förrätter

Caféer, barer, pubar – matställen och kiosker.

Stormarknad, detaljhandel – måltidsersättning för hemmet

Stadion, kasinon

Designad, konstruerad, tillverkad och monterad i USA.

Branschledande funktioner och fördelar

2000W höghastighetsluft förbättrar brynningen.

Lätt justerbar fläkthastighet på 0-100 %

Temperaturintervall för konvektionstemperatur 95-270ºC

3000W infraröd strålning förbättrar rostning, brynning och krispighet.

Mikrovågsugn med antennmatning på två sidor på 2000-2200W förkortar tillagningstiden.

Säker drift och enkel rengöring

Innerdörren faller ner under matlagningsytan för att på ett säkert sätt ta bort mat från matlagningsutrymmet.

Porslinskåpa för IR-elementet ökar operatörens säkerhet och förenklar underhållet.

Infrarödelementet kan fällas upp för rengöring

Non-stick-ugnfoder förinstallerat för enkel rengöring.

Avtagbara, rengörbara och återanvändbara luftfilter för lång livslängd.

Minskade kostnader

Använder mindre energi än en konventionell ugn

Eliminerar behovet av förkokning och lagring.

Använder vanliga metallplattor, stekpannor och galler.

Förenklar matlagningen.

True-Touch™ HD Touchscreen. Helt anpassningsbar 7″ smartphone-liknande skärm.

Katalytisk omvandlare inbyggd för ventilationsfri drift

Stor insida som enkelt rymmer en 35cm pizza

Din meny på en bråkdel av tiden

30cm fryst pizza – 21st/timme

15cm grillade smörgåsar – +80st/timme

Grillad färsk lax – 28st/timme

Quesadillas – 70st/timme