Snabbugn, Hendi CombiTurbo, 230V/3kW, 402x735x608mm

HENDI CombiTurbo High-Speed Oven – Snabbugn för restauranger med höga krav

Letar du efter en high-speed oven, snabbugn för restaurang, eller en kraftfull kombiugn som levererar perfekt resultat på rekordtid? Då är HENDI CombiTurbo lösningen för dig. Den här professionella snabbugnen kombinerar mikrovågor, varmluft och impingement-teknik för att tillaga mat upp till 15 gånger snabbare än traditionella ugnar – utan att kompromissa med smak, textur eller kvalitet.

Perfekt för restauranger, caféer, hotell, food courts, bensinstationer och ghost kitchens där snabb service och jämna resultat är avgörande.

Spara tid i köket – servera snabbare

Med HENDI CombiTurbo kan du:

• Grädda pizza med krispig botten på några minuter

• Värma och regenerera maträtter utan att maten blir torr

• Tillaga focaccia, smörgåsar, gratänger och snacks snabbt och jämnt

• Hantera högt tryck under lunch- och middagservice

Den smarta kombinationen av:

• Mikrovågsteknik

• Konvektion/varmluft

• Hetluftsjet (air impingement)

ger extremt snabb och jämn tillagning – perfekt för professionella kök som vill öka kapaciteten och minska väntetider.

Enkel att använda – även under stressiga servicepass

Den stora 7,8” touchskärmen gör CombiTurbo enkel att navigera även när tempot är högt. Skapa och spara upp till 1024 egna recept med upp till 6 steg per program. Importera recept enkelt via USB och säkerställ samma höga kvalitet oavsett vem som står i köket.

Fördelar för restaurang och storkök

• Upp till 1024 programmerbara recept

• USB-import av recept och uppdateringar

• Intuitiv touchdisplay

• ECO-läge för lägre energiförbrukning

• Ventless-system – ingen vattenanslutning krävs

• Exakt temperatur- och effektkontroll

• Perfekt för snabb servering och hög omsättning

Byggd för professionella kök

HENDI CombiTurbo är tillverkad i robust pulverlackerat kolstål och konstruerad för intensiv daglig användning. Med ett temperaturspann på 93–275°C och exakt effektstyrning får du full kontroll över tillagningen.

Exakt effektkontroll

• Mikrovågor: 0–100%

• Varmluft: 20–100%

• Justering i 10%-steg för maximal precision

Det avancerade kylsystemet med trippelt luftskydd hjälper till att hålla ugnen stabil även under långa arbetspass.

Komplett med professionella tillbehör

CombiTurbo levereras med flera praktiska tillbehör som gör ugnen redo att användas direkt:

• Pizzasten för krispiga pizzor och bröd

• Non-stick bakplåtar

• Perforerad plåt för extra krispighet

• Universalplåt

• Rost/galler

• Pizzaspade i rostfritt stål

• Verktyg för rengöring av ugnsbotten

Teknisk information

Specifikationer

• Mått: 402 × 735 × 608 mm

• Ugnskammare: 315 × 335 × 170 mm

• Kapacitet: 18 L

• Effekt: 3000 W

• Spänning: 230 V

• Temperatur: 93–275°C

• Touchscreen: 7,8”

• Timer: upp till 10 minuter per steg

• Vikt: ca 60,5 kg

Därför väljer restauranger HENDI CombiTurbo

✔ Snabbare servering
✔ Jämna resultat varje gång
✔ Lägre energiförbrukning
✔ Enkel att programmera
✔ Ingen vattenanslutning krävs
✔ Perfekt för pizza, smörgåsar, snacks och regenerering

HENDI CombiTurbo är det självklara valet för restauranger som vill kombinera hastighet, kvalitet och effektivitet i ett och samma system.