Skärgitarr HENDI, svart, 636x441x(H)109 mm

Verktyg för exakt längs- och tvärskärning samt snabb portionsdelning av mjuka konfektyrprodukter som ganache, krämer, marshmallows, praliner och portionsbakelser. Elegant svart design: basram och strängram i svart anodiserad aluminium. Arbetsyta och platta i rostfritt stål – hållbarhet och enkel rengöring garanteras. Strängar av hygieniskt kirurgiskt stål. Profilerad arbetsyta och skarpa strängar ger extremt exakt skärning med kirurgisk precision. Specialdesignade gångjärn i mässing – lång livslängd till skillnad från produkter med plastgångjärn. Halkfria fötter för stabilitet under användning. Inkluderar: 1 basmått 600x400x(H)100 mm, 3 skäramar: 9 strängar med 45 mm mellanrum, 13 strängar med 30 mm mellanrum, 17 strängar med 22,5 mm mellanrum, stålplatta samt nyckel för byte av strängar.