varmluftsugn – 4 plåtar

Multifunktionell varmluftsugn – 4 plåtar

Professionell multifunktionell varmluftsugn med manuell styrning och befuktning, utvecklad för restaurang, café, bageri och storkök. Passar för bakning, grönsaker, stekning av kött och fågel samt tillagning av fisk.

Hölje och ugnskammare är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål och kammaren har avlopp i botten. Den kraftfulla 6-bladiga fläkten har två hastigheter, 1400/2800 varv/min, för effektiv luftfördelning. Fläktmotorn har dubbla lager och en effekt på 250 W.

Ugnen styrs manuellt med tre vred för temperatur, tid och tillagningsläge samt en knapp för indirekt befuktning. Fyra lägen finns: upptining, varmluft, grill samt grill med varmluft.

Teknisk information: Kapacitet 4 plåtar à 450 × 340 mm. 4 aluminiumplåtar ingår. Falsavstånd 75 mm. Temperatur upp till 260 °C. Timer upp till 120 minuter. 1 ej reverserande, 6-bladig fläkt med 2 hastigheter: 1400/2800 varv/min. Fläktmotor 250 W med dubbla lager. Dubbelglasad lucka med naturlig ventilation mellan glasskikten. Ytterglaset är avtagbart för enklare rengöring. Avtagbar dörrtätning för enkel rengöring och byte. Avlopp i ugnskammarens botten. Vikt 36 kg.