Utformad för långsam tillagning eller regenerering av livsmedel med hjälp av en mycket noggrant inställd och kontrollerad process. Med en separat justerbar sond för kärntemperatur. Infällda handtag i sidorna. Dörrtätning som är lätt att rengöra. Ugnskammaren är uppvärmd på 4 sidor, vilket ger en jämn fördelning av värmen i hela kammaren.
Energieffektivt tack vare extra isolering. Sömlös ugnskammare med rundade hörn, lätt att rengöra. Temperaturen kan justeras i steg om 1 grad – ugnskammaren upp till 120 °C, kärntemperatur och varmhållning upp till 100 °C. Dörrgångjärn vänster eller höger, lätt att konvertera. Digital inställning och avläsning av tid, inställd temperatur och aktuell kärntemperatur/kammartemperatur. Pann- och brickhållare i rostfritt stål, lämplig för GN 1/1-behållare, galler och brickor samt 600×400 mm bageribrickor, på 3 nivåer.
Bredd | 495 mm |
---|---|
Djup | 690 mm |
Höjd | 415 mm |
Effekt | 1,2kW |
Anslutning/spänning | 230V |
Högsta kreditvärdighet
Skicka ett mail till [email protected].
”*” anger obligatoriska fält
”*” anger obligatoriska fält
”*” anger obligatoriska fält