Flexipan halvklotsform Ø 2,9 cm, höjd 1,8 cm

Flexipan halvklotsform från Pujadas är en professionell bakform för exakt produktion av små desserter, chokladskapelser, mousser, glassdesserter och andra portionsbaserade kreationer. Formen har 70 hål med 2,9 cm diameter och 1,8 cm höjd, vilket gör den idealisk för högvolymproduktion med jämna resultat. Kombinationen av silikon och glasfiber ger mycket god flexibilitet, formstabilitet och naturliga non-stick-egenskaper, vilket minimerar behovet av infettning och gör urtagningen enkel. Formen klarar temperaturer från -40 °C till +280 °C och kan användas för både frysning och bakning. Den är enkel att rengöra, certifierad för professionell användning och konstruerad för 2 000 till 3 000 användningar. Ett utmärkt val för konditori, restaurang och bageri som vill arbeta effektivt med hög och jämn kvalitet.