Blast Chiller Everlasting – Professional Tray 05 COMPACT
Kompakt format. Full kapacitet. Proffsprestanda.
Professional Tray 05 COMPACT är en kraftfull och mångsidig blast chiller/chock freezer i kompakt format, perfekt för kök där utrymmet är begränsat men kraven på prestanda är höga. Med kapacitet att kyla upp till 29 kg från +90 °C till +3 °C, och frysa upp till 19 kg från +90 °C till –18 °C, är denna modell ett effektivt verktyg för att optimera arbetsflödet och minska matsvinn.
Kapacitet & kompatibilitet
- GN 1/1 och EN 60x40 – flexibel plåtkompatibilitet
- Snabbkylning: 29 kg
- Snabbfrysning: 19 kg
- Kylmedium: R452A
Kompakt installation
- Fristående modell med toppskiva: Höjd: 840 mm (min. fot), 870 mm (max. fot)
- Underbänksmodell utan toppskiva: Höjd: 810 mm (min. fot), 840 mm (max. fot)
Full funktionalitet i liten kropp
Precis som övriga modeller i Professional Tray-serien erbjuder 05 COMPACT avancerade funktioner som:
– Snabbkylning och chockfrysning med kärntemperaturgivare eller tidsstyrning
– HACCP-logg, färgdisplay med touch screen och förinställda program
– Möjlighet till specialcykler som fiskavdödning, glasshärdning, chokladkylning och upptining
– Energieffektiv konstruktion med 60 mm isolering och hetgasavfrostning
Professional Tray 05 COMPACT – när du vill ha storkökskapacitet i kompakt format
Bredd | 760 mm |
---|---|
Djup | 710 mm |
Höjd | 840/870 mm |
Effekt | 800W |
Anslutning/spänning | 230V |
Högsta kreditvärdighet
Skicka ett mail till [email protected].
”*” anger obligatoriska fält
”*” anger obligatoriska fält
”*” anger obligatoriska fält