Blast Chiller med kapacitet för 10x GN eller 60x40.
Kammarkapacitet: 10 x GN 1/1 eller 10 x 600x400 mm brickor.
Kammarens innermått: 610x410x760 mm .
10 uppsättningar skenor med 70 mm mellanrum.
Produktion vid kylning till +3° C: 25 kg.
Produktion vid frysning till -18°C: 20 kg.
Vikt: 90 kg.
Möjliggör snabb kylning eller frysning av förberedda rätter.
Kylning från 70 °C till 3 °C (90 minuter), från 70 °C till -18 °C (240 minuter) eller inom en förinställd tid (utan angivande av måltemperaturen).
Yttre hölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål.
Innerkammare med rundade hörn för enklare rengöring.
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren.
60 mm tjock isolering av polyuretanskum.
Avtagbart överlock.
Självstängande dörr med magnetisk packning.
Digital temperaturregulator och display.
Sond ingår.
Utrustad med 4 justerbara fötter i rostfritt stål.
Klimatklass: SN-T
Kylmedel: R455.
Bredd | 750 mm |
---|---|
Djup | 740 mm |
Höjd | 1290 mm |
Högsta kreditvärdighet
Skicka ett mail till [email protected].
”*” anger obligatoriska fält
”*” anger obligatoriska fält
”*” anger obligatoriska fält