SMART STEAM UGN INJEKTIONSÅNG EL 10GN1/1 - Zanussi

Smart Steam konvektionsugn försedd med injektionsånga. Alla externa paneler, dörr, sidor och topp i 304 AISI rostfritt stål. Ugnsutrymme, gejderställning och fläktsköldar i 304 AISI rostfritt stål. Dörrlucka i dubbla glas för värmeisolering med öppning i två steg och dropplist med automatisk avrinning. Ugnsutrymmet har rundade hörn och belysning. Varmluften i ugnen ventileras via Flow Channel system för jämn värmefördelning. Värme skapas via Incoloy-armerade element placerade tillsammans med fläkt i ugnsutrymmets bakkant. Elektomekanisk termostat; temp kan ställas från 30°C till 300°C. Timer från 0 till 120 min med ljudsignal när tiden är slut. Ånginjektion i 5 steg, från låg fuktighetsnivå upp till ca 80% mättnadsgrad i maxläget. Kärntermometer med en sensor i spetsen inkluderad som standard. Gejderställning med plats för 10 st 1/1 GN kantiner ingår. Gejderställningen har ett avstånd på 60 mm mellan gejdrarna.