Konvektionsugn, turbofläkt, 370mm bredd, Roller Grill
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Konvektionsugn, turbofläkt, 370mm bredd, Roller Grill

Den ventilerade ugnen FCV 280 är en vertikal ugn med en kapacitet på 28 liter. Tack vare sin turbofläkt och sin precision är denna mycket kompakta ugn särskilt uppskattad för matlagning vid låga temperaturer och för tillagning av frysta förkokta produkter.

5 179,00 kr (inkl. moms) 5 179,00 kr (exkl. moms)
(6 473,75 inkl. moms)

Beskrivning

Temperaturökningen i elugnen FCV 280 är mycket snabb: 270 ° C på 7 minuter!

Den ventilerande värmen gör det möjligt att tillaga flera likadana rätter samtidigt på ett jämnt sätt. Denna funktion används också för att avfrosta eller återuppvärma rätter med ett mjukt och homogent luftflöde.

Denna professionella ugn kan tillaga eller återuppvärma utan att uttorka, "Viennoiseries" (croissanter, chokladbullar, brioches), bakverk (tarteletter, kakor ...), färdiga rätter (lasagne, bakad potatis ...), snacks (fond, rullar, pizzor, quicher ...) färska, frysta eller förkokta.

Denna ventilerade ugn rekommenderas särskilt för tillagning av frysta förkokta produkter:

- Frysta croissanter på 16 minuter vid 180 °C.

- Frysta brödrullar på 18 minuter vid 220 °C.

- Färska chokladbullar på 16 minuter vid 200 °C.

Den vertikala dörren med dubbelglas gör den till en mycket kompakt och professionell ugn som är idealisk för små kiosker eller försäljningsställen.

Funktioner: Termo-fläkt, termostat 0-270 ° C, 120-minuters timer, avtagbar gejder i rostfritt stål med 5 nivåer, dubbelglasad dörr, kontrollampor. Levereras med 2 perforerade bakplåtar och 1 smulbricka.

Datablad

FCV280
50 kg
Datablad
Bredd
370 mm
Djup
535 mm
Höjd
495 mm
Effekt
1.5 kW
Anslutning/spänning
230V
Vikt
20 kg

Vår kunder gillar oss

  • "De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
  • "Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
  • "Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
  • "Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team

Du kanske också gillar

16 andra produkter i samma kategori: