Vi har kollat in Rationals nya ugn! När vår kollega Björn nyligen var på utbildning hos Rational fick han chansen att arbeta hands-on med deras senaste innovation – Rational iHexagon. Det blev snabbt tydligt att det här inte bara är ytterligare en ugn i mängden. Redan under de första demonstrationerna märktes skillnaden. Tempot i tillagningen, […]
Vi på Storköksbutiken är stolta över att nu kunna erbjuda Cambro i vårt sortiment. Det är ett varumärke som länge varit förstahandsvalet för professionella kök världen över – och det är lätt att förstå varför. Men vad är det egentligen som gör Cambro så bra? Och varför väljer så många restauranger, storkök och cateringverksamheter just […]
Vi är därför otroligt stolta över att ha fått vara en del av helhetsleveransen till mat- och vinbaren Solidar i Limhamn, ett restaurangprojekt där varje detalj har räknats. Solidar har snabbt blivit ett namn att räkna med i Malmös restaurangscen och har bland annat belönats med priser som “Årets nykomling” på Malmö Gastronomy Award. Här […]
Norqi kokgryta – tippbar induktionskokgryta för moderna storkök En Norqi kokgryta är en modern, tippbar induktionskokgryta utvecklad för professionella storkök som kräver hög kapacitet, exakt temperaturkontroll och låg energiförbrukning. Tack vare avancerad induktionsteknik och digital styrning är Norqi kokgryta ett effektivt och driftsäkert alternativ till traditionella tippbara kokgrytor. Vi på Storköksbutiken säljer och installerar Norqi […]
En nyhet från Hendi – skapad för proffskök När proffsen i köket blir imponerade, då vet man att det handlar om en bra grej. Vi på Storköksbutiken gillar nyheter och när Jesper på MJ’s i Malmö hörde av sig till oss och frågade efter en tyst och snygg blandare som kan stå i ett öppet […]
På Gastro Gaspari i Flyinge har man investerat i glasdiskmaskinen från Nordisk. Läs hela intervjun om vad de tycker om Nordisk glasdiskmaskinen. Familjär restaurang på hög nivå Vi är ju på den högre nivån, men det viktigaste hos oss är hela ambiencen, hela känslan. Det ska vara kul, det ska vara roligt. Vi är ju […]
Att hålla soppor, grytor och såser vid rätt temperatur under hela serveringen är en självklarhet i ett restaurangkök. En soppvärmare gör det jobbet åt dig. Oavsett om du driver restaurang, catering eller café. Med rätt soppvärmare kan du bevara smak, konsistens och temperatur på ett sätt som gör serveringen både smidigare och mer inbjudande. Varför […]
Som restaurangägare eller kock har du fullt upp med att leverera grym service och fantastisk mat. Det sista du vill lägga tid på är att stå och torka och polera glas för hand – men du vet också att gästerna förväntar sig skinande rena glas till sitt vin, öl eller cocktail. Här kommer Hendi vinputsare […]
Att servera vin vid rätt temperatur är avgörande för smakupplevelsen och helheten i din restaurang. För krögare och restaurangägare som vill förbättra sin service och samtidigt effektivisera sitt arbete, är Chilla vinkyl den perfekta lösningen. Hos Storköksbutiken hittar du denna innovativa produkt som snabbt kyler ner vin och champagne, sparar utrymme och minskar energikostnader. Varför […]
Kylen som gör att fisken smakar bättre. Här på Storköksbutiken är vi entusiastiska över att introducera vår senaste nyhet – hängmörningskylen för fisk – Meatico FISH! Vad är då Meatico FISH? Ett verktyg för fiskmörning som tar fiskrätter till oanade höjder och har sina rötter i en lång historia av fiskmörningstradition. Fenomenet är stort och […]
En modern och snygg Chafing Dish för att hålla din mat varm och fräsch. Designad av den kända holländska designern Robert Bronwasser och kommer i tre färger. Chafing dish med smart design Med sin moderna och funktionella design är Hendis nya Chafing Dish det perfekta valet för alla typer av evenemang, från bufféer och bröllop […]
Storköksbutiken är glada för att få Kentaur kockkläder i sortimentet. Utvalda kockkläder i absolut bästa kvalité. Läs nedan om varför vi valt Kentaur som leverantör av kockkläder. Valet av kockkläder Som kock vet du hur viktigt det är med rätt utrustning i köket, och det gäller inte bara dina knivar och pannor utan även dina […]