RATIONAL iHexagon 6-1/1

Rational iHexagon – intelligent matlagningssystem för professionella kök

Rational iHexagon är en banbrytande lösning för restauranger, storkök och foodservice-verksamheter som vill kombinera hög hastighet, jämn kvalitet och maximal flexibilitet. Genom att integrera varmluft, ånga och mikrovågor i ett och samma system levererar iHexagon snabbare tillagning utan att kompromissa med resultatet.

Söker du efter iHegaxon? Då är det Rational iHexagon du letar efter – en av marknadens mest avancerade ugnar för professionell matlagning. 

Därför ska du välja Rational iHexagon

Med Rational iHexagon får du ett intelligent matlagningssystem som automatiskt anpassar tillagningen efter råvara, mängd och önskat resultat.

✔ Upp till 30 % snabbare tillagning

Tack vare kombinationen av mikrovågor, ånga och varmluft kan du korta tillagningstiderna avsevärt jämfört med traditionella lösningar.

✔ Jämn och hög matkvalitet

Den intelligenta klimatstyrningen säkerställer perfekta resultat – oavsett om du lagar kött, fisk, grönsaker eller bakverk.

✔ Ersätter flera maskiner

Grilla, baka, steka, ångkoka och värma – allt i en och samma maskin. Perfekt när du vill optimera både yta och investering.

✔ Hög kapacitet på liten yta

Med sex GN-nivåer kan du tillaga stora mängder samtidigt, vilket gör den idealisk för både produktion och servering i högt tempo.

Tre tekniker i perfekt balans

Rational iHexagon kombinerar tre energiformer för bästa möjliga resultat:

• Varmluft – ger perfekt bryning, krispighet och stekyta

• Ånga – bevarar saftighet och ger jämn tillagning

• Mikrovågor – används intelligent för att öka hastigheten

Resultatet är snabb, kontrollerad och energieffektiv matlagning med hög kvalitet.

Intelligent teknik som gör jobbet enklare

Rational iHexagon är utrustad med flera avancerade funktioner som förenklar arbetet i köket:

• iClimateBoost – optimerar klimatet i ugnen i realtid

• iCookingSuite – anpassar tillagningen automatiskt efter livsmedlet

• iProductionManager – planerar och synkroniserar flera rätter samtidigt

• iCareSystem AutoDose – helautomatisk rengöring utan manuell hantering

Det innebär mindre övervakning, färre fel och mer tid till annat i köket.

Perfekt för grab & go, restaurang och storkök

Rational iHexagon passar verksamheter där både tempo och kvalitet är avgörande:

• restauranger och à la carte

• storkök och lunchserveringar

• caféer och bagerier

• bensinstationer och grab & go

• hotell och catering

Oavsett om du arbetar med snabb servering eller produktion i större volymer ger iHexagon ett effektivt och pålitligt arbetsflöde.

Air Fry – krispigt utan olja

Med tillbehöret CombiFry fungerar Rational iHexagon även som en Air Fryer. Du får krispiga resultat med upp till 75 % mindre fett, lägre kostnader och en säkrare arbetsmiljö.

Tekniska specifikationer (iHexagon 6-1/1 E)

• 6 gejderspår för GN 1/1

• Max kapacitet: 30 kg

• Mått: 966 x 854 x 931 mm

• Effekt mikrovågor: 2,6 kW

• WiFi och nätverksanslutning (ConnectedCooking)

• Automatisk rengöring

• NSF-certifierad

• Vikt: 150 kg

• Mått: 966 x 899 x 998 mm

Ett smartare alternativ till speed-ugn

Till skillnad från en traditionell speed-ugn kan Rational iHexagon:

• tillaga flera rätter samtidigt

• ge bättre kontroll över klimat och fukt

• leverera jämnare resultat

• hantera både små och stora volymer

Det gör den till ett mer komplett och kraftfullt val för professionella kök.

Beställ Rational iHexagon

Vill du ta ditt kök till nästa nivå med Rational iHexagon?

👉 Kontakta oss Storköksbutiken för rådgivning och offert
👉 Eller köp Rational iHexagon direkt här vår webbshop

Vi hjälper dig att hitta rätt lösning för ett snabbare, mer effektivt och lönsamt kök.

Läs mer om tekniska specifikationer i dokumentet.