Grönsaksskärare Dito Sama TRS

Grönsaksskärare från Dito Sama garanterar jämna skärresultat tack vare den patenterade spakpressen.

Universal grönsaksskärmaskin för mer än 70 olika typer av skärningsvarianter.

Finns som 1-speed, 2 speed och med variabel hastighet*.

Alla delar i kontakt med livsmedel är i rostfritt stål eller hårdplast.
Maskinhusets lutning (20°) underlättar inmatning och utmatning av grönsaker.
Stor öppning (215cm²) underlättar matning och gör det möjligt att bereda större grönsaker.
Matararm med integrerad matare för långa grönsaker (60 mm diameter).
Slitstark asynkron industriell motor med lång livslängd.
Pulskontroll för precis och exakt beredning.
Automatisk start/stoppfunktion när locket lyfts och stängs.
IP55-klassad kontrollpanel.
Hela maskinen är IP24-klassad.
Delar kan tas bort utan verktyg för diskning i diskmaskin.
Under det höga utkastet finns plats för en GN-kantin (upp till 20 cm djup).

*TRS1 = 1 hastighet (340 rpm) 230V/500W.
*TRS2 = 2 hastigheter (340/680 rpm) 400V/3ph.
*TRS-V = Variabel hastighet (140-750 rpm) 400V/3ph.

–

TRS-grönsaksskäraren från DITO SAMA erbjuder den perfekta balansen mellan prestanda, mångsidighet och utrymmeseffektivitet. Med sitt breda utbud av rostfria skivor med en diameter på 205 mm erbjuder den över 80 olika skärningar, från rivna och vågiga skärningar till julienne och pommes frites samt tärningar i olika storlekar, för att tillaga en mängd olika rätter: sallader, garneringar, blandade grönsaker och mycket mer. Den har en kapacitet på upp till 500 kg/h.

TRS-grönsaksskäraren är utformad för att möta behoven hos alla yrkesverksamma, från Michelin-stjärniga kockar till nybörjade restaurangägare, och tillgodoser deras specifika krav. Dess stora utmatningsområde rymmer djupa GN-behållare (Gastronorm) på upp till 20 cm. Den lutande motorbasen ger bättre utmatning av grönsaker på kortast möjliga tid. Den ergonomiska spaken är lätt att lyfta, kräver minimalt tryck vid bearbetning av grönsaker och kan användas med både höger och vänster hand.

För att kombinera robusthet med tyst drift har TRS grönsaksskärare en industriell asynkronmotor. Den är lätt att använda och rengöra tack vare sin ergonomiska design och rundade former. Dessutom är alla komponenter som kommer i kontakt med livsmedel diskmaskinssäkra och 100 % BPA-fria.

Enkelhet, prestanda, hygien… Vad mer kan man begära?