Blast chiller 16GN, Diamond – kapacitet 20kg

PRODUKTINFORMATION

” Digital ” elektronisk mikroprocessor (i sluten låda, 100% vattentät IP65) programmerbar efter val (inklusive alla HACCP-funktioner), display på framsidan

4 olika cykler ” Soft Chill ” eller ” Soft Freeze ” för känsliga produkter, ” Hard-Chill ” eller ” Hard-Freeze ” för stora bitar, styrning med timer med en klocka vid slutet av cykeln (eller) styrning med kärnprob, hållfunktion vid slutet av cykeln och en larmanordning (akustisk och visuell)

Stämplad innerbotten, vinklar och rundade hörn (utan ojämnheter), med avtappningskran (större underhåll)

Glidskenor med dubbla löpskenor (för galler och GN-tråg samtidigt!!).

Dörr med ergonomiskt handtag (inte framträdande) och vändbar (anlag för nyckellås), stängning garanterad av en magnetisk tätning ” med tryck ” (enkelt byte, utan verktyg), gångjärn med stopp vid 100° och dörrstängning med automatisk varning, stormdörr utrustad med värmeelement, förebyggande av frostbildning (Funktion Freeze)

Dörr med mikrobrytare som gör det möjligt att stoppa förångarens fläkt när dörren öppnas

Kompressorenhet – klimatklass 4 (30°C temperatur & 55% luftfuktighet), inbyggd i möbeln (åtkomlig från fronten), ventilerad kondensor, fläktmotor IP45

Ventilerad förångare (överdimensionerad), stabil mot salt och livsmedelssyror, helt dold (inte synlig), fläktmotor IP45

Kylenhet R455a

Manuell eller automatisk avfrostning (i början av cykeln)

Monoblockkonstruktion, användning av rostfritt stål (alimentation), invändigt (AISI 304) och utvändigt (AISI 304-441)

Insprutad polyuretanisolering (utan CFC)