Tillbehör till Rational 62 och 102

Du behöver inte ha någon särskild rökugn, det räcker med en RATIONAL-ugn eftersom du kan använda det nya tillbehöret VarioSmoker. Snabbt, enkelt och prisvärt. Smaksätt kött, fisk och grönsaker med kryddiga rökaromer. Maten får en naturlig röksmak som du själv reglerar efter eget tycke och smak.

Används för att jämna ut höjdskillnader i golv eller bordsskiva. Höjden kan justeras med upp till 20 mm. Höjden på kitet med höjdjusterbara valsar kan justeras med 10 mm.

Öppet på alla sidor.

14 par skenor. Öppen på två sidor, med sidoväggar.

14 par skenor. Öppen på två sidor, med sidoväggar, förstärkt i sidorna. Fyra hjul av rostfritt stål med Ø 200 mm. Förvaringshylla med byglar som ramningsskydd.

14 par skenor. Öppen på en sida, med sidoväggar, bakvägg och tak.

20 par skenor. Öppen på en sida, med sidoväggar, bakvägg och tak. Upphöjd för installation av fläkt- eller ventilationskåpa.

14 par skenor. Öppen på en sida med dubbeldörrar.

Ventilationskåpa för att binda och avleda ångor. Kräver inga externa anslutningar. Får inte installeras och användas tillsammans med stativet II MobilityLine.

Ventilationskåpa för att binda och avleda ångor. Särskild filterteknik som reducerar obehagligt os. Kräver inga externa anslutningar. Får inte installeras och användas tillsammans med stativet II MobilityLine.

Ventilationskåpa för att leda bort ångor. Kräver en extra frånluftsanslutning. Får inte installeras och användas tillsammans med stativet II MobilityLine.

Endast tillsammans med inskjutningsskenor för transportvagn.

Endast tillsammans med inskjutningsskenor för transportvagn.

Inskjutningsskenorna krävs vid användning av en transportvag

Transportvagnen gör det enklare fylla och tömma det mobila inhängningsstället även utanför matlagningssystemet samt säkert transportera maten. Standardutförandet är optimalt anpassat efter höjden på stativen. Transportvagnen med justerbar höjd är avsedd för användning med matlagningssystem installerade på arbetsbord och upphöjda stativ.

Finishing-systemet innehåller alla viktiga tillbehör, så att du kan börja använda Finishing med en gång. Består av en tallriksvagn, Thermocover och transportvagn. Endast tillsammans med inskjutningsskenor för transportvagn.

Använd värmeskölden om du vill placera värmekällor (t.ex. en grill) nära ugnens sidovägg.

Använd värmeskölden om du vill placera värmekällor (t.ex. en grill) nära ugnens sidovägg.

Använd värmeskölden om du vill placera värmekällor (t.ex. en grill) nära ugnens sidovägg.

Använd värmeskölden om du vill placera värmekällor (t.ex. en grill) nära ugnens sidovägg.

Leder bort avgaserna till ventilationstaket via ett rör (avgasrörets diameter 180 mm).

Leder bort avgaserna till ventilationstaket via ett rör (avgasrörets diameter 180 mm).