Jobbar du i ett restaurangkök eller ett storkök vet du att effektivitet är viktigt. Varimixer Kodiak är en blandare som är designad för att göra arbetet smidigare och lättare. Här förklarar vi varför Kodiak är en bra maskin för restauranger och storkök och vad som gör den så speciell.
Varimixer Kodiak är enkel att använda och skonsam mot kroppen
Varimixer Kodiak skapades efter att designers och ingenjörer spenderade sex månader med att studera hur personal arbetar i olika kök och bagerier. De fokuserade på hur man står, tunga lyft och hur man håller saker rent. Målet var att göra en blandmaskin som är lätt att använda och skonsam mot kroppen.
Du behöver inte krångla med svåra instruktioner för att använda Kodiak. Den har en kontrollpanel som sitter i rätt arbetshöjd så du slipper sträcka dig eller böja dig ner. Du kan enkelt ställa in tid och hastighet och trycka på start eller stopp.
Blandare Färre tunga lyft och bättre säkerhet
Många blandmaskiner i kök kräver att man lyfter tunga skålar fram och tillbaka vilket kan slita på kroppen. Med Varimixer Kodiak slipper du detta eftersom skålen sitter på en vagn som enkelt kan rullas till och från maskinen. När skålen är på plats låser du den med ett handtag och du kan höja och sänka den utan att anstränga dig.
Säkerheten är också en stor del av Kodiaks design. Blandaren har ett genomskinligt skydd som gör att du kan se vad som händer inuti skålen samtidigt som det fungerar som ett säkerhetsskydd. Om skyddet inte är på plats startar inte maskinen, vilket gör att du slipper oroa dig för olyckor.
Klarar varma ingredienser utan problem
I många restauranger används ingredienser som smält socker eller andra heta vätskor. Kodiak har en smart påfyllningsränna i silikon som klarar höga temperaturer, så du kan tillsätta heta ingredienser utan problem.
Designen gör också att du enkelt kan se ner i skålen för att hålla koll på blandningen. Detta hjälper dig att se när degen eller smeten är precis som du vill ha den, oavsett om du knådar, vispar eller blandar.
Blandare Varimixer Kodiak är både energisnål och prisad för sin innovation.
En stor fördel med Kodiak är att den är energieffektiv. Du kan koppla in den i ett vanligt eluttag på 230 volt, vilket gör att du slipper specialanpassade eluttag. Detta gör maskinen enkel att använda och hjälper till att sänka dina elräkningar.
Kodiak har också vunnit flera priser för sin design och funktionalitet, bland annat Kitchen Innovation Award 2015.
Enkel att rengöra och hygienisk
Varimixer Kodiak är byggd för att vara lätt att rengöra, vilket är viktigt i kök där hygien är A och O. Den är IP44-klassad, vilket betyder att den är skyddad mot vattensköljning och damm. Du kan alltså rengöra den bra utan att oroa dig för att vatten ska skada maskinen.
Skålen har också en gummiring som gör att den sitter stadigt på vagnen, så du slipper spill när du flyttar den. Allt detta gör att Kodiak är en maskin som inte bara underlättar arbetet, utan även rengöringen.
Finns även till fartyg
Kodiak kan anpassas för att klara marina miljöer.
För kök som finns på fartyg eller i andra miljöer där maskiner utsätts för mycket vatten finns det en särskild version av Kodiak som tål ännu tuffare förhållanden. Detta gör Kodiak till ett bra alternativ för fartygskök och andra utmanande miljöer.
Varimixer Kodiak är en smart investering
En blandare som hjälper dig att arbeta snabbare och säkrare.
Med blandare Varimixer Kodiak får du en blandare som underlättar vardagen i köket. Den är enkel att använda, minskar tunga lyft och hjälper dig att arbeta både snabbare och säkrare. Dessutom är den energisnål och lätt att rengöra, vilket gör den till ett smart val för alla som arbetar i restaurang eller storkök.