Rational SCC 102 E

180 000,00 kr
144 000,00 kr Spara 20%
2900 kr/mån
Finansiering

Rational SCC 102 E. Kombiugn med intelligent styrning. Rational SCC 102 E gör vardagen i köket lättare - Ugnen är lätt att använda, tillagningen går snabbt och ger exakt den kvalité på maten som du vill ha.  

Kvantitet

Rational SelfCookingCenter

Kombiugnen som snart blir din nya bästa vän i köket. Med Rational SelfCookingCenter blir din vardag i köket enklare, lättare och mindre stressig. Rational har tillverkat kombiugnar sen 1976 och fokus har alltid varit på att göra din vardag just lättare, enklare och mindre stressig – detta självklart kombinerat med fokus på att skapa bästa möjliga resultat för dina matgäster.

Med Rationals SelfCookingCenter kan du grilla, steka, baka, ångkoka, blanchera och pochera mat. Det spelar ingen roll om du ska tillaga 30 eller 1000 portioner. Rational SelfCookingCenter är en lika pålitlig assistent på restaurangen som hotellet, cateringfirman och i skolmatsalen.

Du anger hur du vill ha dina maträtter och Rational SCC förverkligar dina idéer. Exakt och tillförlitligt. Med Rational är och förblir det kocken som bestämmer över resultatet – och får maten att bli precis som det är tänkt.

Utförande:

- Ånggenerator med automatisk vattenpåfyllning

- Helautomatiskt rengöringssystem

- Dynamisk luftcirkulation ger optimal fördelning och perfekt resultat

- Visning av energiförbrukning direkt på displayen

- Rational Connected Cooking

- Integrerad Handdusch

- ClimaPlus Control

- Invändigt och utvändigt rostfritt stål

- 1200 program med upp till 12 steg.

- ServiceDiagnos system (SDS) med automatisk indikering av servicemeddelanden

- Ugnsdörr med treglasfönster med innovativt värmereflekterande ytskikt ger minimal värmeförlust

- Integrerad dropplist.

- Centrifugal fettavskiljning utan extra fettfilter.

- USB- anslutning.

- Delta T-tillagning för skonsam tillagning av stora köttbitar.

- Digital temperaturindikering.

- Digital timer, 0-24 timmar.

- Drift- och varningsindikeringar, t ex vid vattenbrist.

- Snabb nedkylning.

- Dörrlåslägen vid 120°/180°.

- Kärntemperaturnål med intelligent 6-punktsmätning.

Ny Teknologi:

iCookingControl - Matlagningsintelligens för en enklare vardag

Välj livsmedel och ställ in önskat resultat – klart! iCookingControl tillagar alltid maten precis som du vill ha den. Det spelar ingen roll vem som sköter ugnen. Systemet registrerar livsmedlens mängd och volym samt aktuell tillagningsstatus. Det arbetar förebyggande och ligger steget före genom att föreslå en optimal tillagningsprocess för att uppnå önskat resultat och självständigt utföra alla nödvändiga inställningar.

HiDensityControl – Precision för förstklassig kvalité

Ytterst känsliga sensorer som varje sekund registrerar de aktuella förhållandena i ugnsutrymmet. HiDensityControl anpassar den energimängd som krävs exakt efter de aktuella livsmedlen och fördelar den jämnt och effektivt i hela ugnsutrymmet. Resultatet är hälsosammare mat av yppersta klass på varje beskickning med minimal resursanvändning.

iLevelControl - Smarta blandbeskickningar

Med iLevelControl kan du tillaga olika maträtter samtidigt. På displayen visar iLevelControl vilka maträtter du kan tillaga tillsammans. Det leder till ökad produktivitet och sparar tid, pengar, utrymme och energi. Beroende på beskickningsmängd och hur ofta/länge ugnsluckan står öppen anpassas tillagningstiden optimalt efter de aktuella maträtterna. På så sätt blir maten aldrig överstekt och resultatet garanterat perfekt.

Efficient CareControl - Intelligent, automatisk rengöring

Efficient CareControl är ett unikt och automatiskt rengöringssystem som känner av smuts- och kalkmängder och enkelt avlägsnar dem. Funktionen anpassar sig efter rådande förhållanden och föreslår en optimal rengöringsprocess. Resultatet är ett glänsande rent ugnsutrymme – och dessutom sparar du in tid, gör en insats för miljön och håller i slantarna

När du köper din Rational ugn hos storköksbutiken.se får du inte bara en Rational kombiugn; du får utbildning på plats; återbesök av Rationals egna utbildade kockar och självklart fri frakt och installation på köpet.

B128100.02.263

Datablad

Bredd
1069 mm
Djup
976 mm
Höjd
1042 mm
Storlek på bleck/plåtar
1/1 GN
Effekt
36.7 kW
Anslutning/spänning
400V
Vikt
185 kg
Portioner per dag
150-300
Vänsterhängd dörr
Tillval
Högerhängd dörr
Ja
Kondensfläktkåpa
Tillval
Kärntemperatur flerpunktsmätning
Ja
Kärntemperatur 1-punktsmätning
Nej
Delta-T
Ja
Automatisk rengöringsfunktion
Ja
Kapacitet/Antal gejderspår standardutförande
8
Multifunktion (Båda GN och bakstandard 60x40)
Nej
Autostart med tidsfördröjning
Ja

Du kanske också gillar

10 andra produkter i samma kategori:

-20%
  • Reducerat pris

Rational SCC 61 E

93 100,00 kr 74 480,00 kr
Rational SelfCookingCenter - SCC61. Kombiugn med intelligent styrning. Rational SCC 61 gör vardagen i köket lättare - Ugnen är lätt att använda, tillagningen går snabbt och ger exakt den kvalité...
-20%
  • Reducerat pris

Rational SCC XS

74 500,00 kr 59 600,00 kr
Rational SCC XS. Kombiugn med intelligent styrning. Rational SCC XS gör vardagen i köket lättare - Ugnen är lätt att använda, tillagningen går snabbt och ger exakt den kvalité på maten som du vill...
-20%
  • Reducerat pris

Rational SCC 202 E

311 400,00 kr 249 120,00 kr
Rational SCC 202 E. Kombiugn med intelligent styrning. Rational SCC 202 E gör vardagen i köket lättare - Ugnen är lätt att använda, tillagningen går snabbt och ger exakt den kvalité på maten som...
-20%
  • Reducerat pris

Rational SCC 101 E

128 000,00 kr 102 400,00 kr
Rational SCC 101 E. Kombiugn med intelligent styrning. Rational SCC 101 E gör vardagen i köket lättare - Ugnen är lätt att använda, tillagningen går snabbt och ger exakt den kvalité på maten som...
-20%
  • Reducerat pris

Rational SCC 202 G

350 500,00 kr 280 400,00 kr
Rational SCC 202 G. Kombiugn med intelligent styrning. Rational SCC 202 G gör vardagen i köket lättare - Ugnen är lätt att använda, tillagningen går snabbt och ger exakt den kvalité på maten som...