Kombiugn Fagor Concept - 6 bleck

Fagor Concept är utan tvekan en av de bästa kombiugnarna på marknaden. Mycket hög prestanda och den bästa mix mellan pris/kvalité. 

• Kapacitet: 6 GN 1/1
• Anslutning 400V / 10,2kW
• Mått: 898x867x846 mm
• Kombiläge med 5 tillagningssätt (ånga, kombi-ånga, konvektion/varmluft och finishing/uppvärmning/regeneration)
• Preheating
• Injektionsånga med automatisk vattenpåfyllning
• 2 fläkthastigheter med dynamisk luftcirkulation och automatisk rotation
• Snabb nerkylning
• Automatisk diagnosticering med automatisk indikering av servicemeddelanden
• Kärntemperaturnål med flerpunktsmätning
• Semiautomatiskt rengöringssystem
• Invändigt och utvändigt material: rostfritt stål 18/10
• Ventilerad dubbelglasruta med värmereflekterande beläggning

Fagor Concept är bland annat:

EZ Sensor®

Ny designad och innovativ kärntemperaturnål med flerpunktsmätning. Ergonomisk och med mycket hög precision.

HA Control®

Full fläktkontroll ger bästa möjliga resultat och säkerställer en alltid optimal och jämn värmefördelning även för känsliga produkter.