chevron_left
chevron_right
Kombiugn Fagor Concept - 6 bleck
Fagor Concept är en riktig bra kombiugn i samma kvalité som Rational CM.
Perfekt resultat varje gång och mycket användarvänlig betjäning. Inkl. automatiskt rengöringssystem
Beskrivning
Fagor Concept är utan tvekan en av de bästa kombiugnarna på marknaden. Mycket hög prestanda och den bästa mix mellan pris/kvalité.
- Kapacitet: 6 GN 1/1
- Anslutning 400V / 10,2kW
- Mått: 898x867x846 mm
- Kombiläge med 5 tillagningssätt (ånga, kombi-ånga, konvektion/varmluft och finishing/uppvärmning/regeneration)
- Preheating
- Injektionsånga med automatisk vattenpåfyllning
- 2 fläkthastigheter med dynamisk luftcirkulation och automatisk rotation
- Snabb nerkylning
- Automatisk diagnosticering med automatisk indikering av servicemeddelanden
- Kärntemperaturnål med flerpunktsmätning
- Helautomatiskt rengöringssystem
- Invändigt och utvändigt material: rostfritt stål 18/10
- Ventilerad dubbelglasruta med värmereflekterande beläggning
Fagor Concept är bland annat:
EZ Sensor®
Ny designad och innovativ kärntemperaturnål med flerpunktsmätning. Ergonomisk och med mycket hög precision.
HA Control®
Full fläktkontroll ger bästa möjliga resultat och säkerställer en alltid optimal och jämn värmefördelning även för känsliga produkter.
Datablad
Datablad
- Bredd
- 898 mm
- Djup
- 867 mm
- Höjd
- 846 mm
- Storlek på bleck/plåtar
- 1/1 GN
- Effekt
- 10.2 KW
- Anslutning/spänning
- 400V
- Vikt
- 141 kg
- Portioner per dag
- 30-100
- Vänsterhängd dörr
- Tillval
- Högerhängd dörr
- Ja
- Kondensfläktkåpa
- Nej
- Kärntemperatur flerpunktsmätning
- Ja
- Kärntemperatur 1-punktsmätning
- Nej
- Delta-T
- Ja
- Automatisk rengöringsfunktion
- Ja
- Kapacitet/Antal gejderspår standardutförande
- 6
- Multifunktion (Båda GN och bakstandard 60x40)
- Nej
- Autostart med tidsfördröjning
- Ja
Vår kunder gillar oss
- "De levererar alltid fantastisk service. Ställer upp i ur och skur och gör allt de kan för att göra sina kunder nöjda" - Joel Lindqvist, Mat- & Chokladstudion
- "Fantastisk service, jättebra utbud och snabba leveranser. Köksutrustning till bra priser med! Väldigt nöjd! - Anna Ramsby, Systrar & Bönor
- "Supertrevligt bemötande och professionell hjälp; var precis vad jag behövde som nyetablerat!" Hans Boberg - Bobergs på Hamngården, Brantevik
- "Tack. Ni är så otroligt bra!! - Niclas Melin, Coach, Fazer Culinary Team